桃泉の備忘録

おうちご飯のレシピ/レビューや料理のコツ/豆知識

備忘録-食の雑学

「いただきます」はなぜ必要?食事のあいさつを考えるまとめ

食事のあいさつの必要性について共有します。 言葉の意味/歴史/外国の事例などを見ていきながら、食事のあいさつについて考えられるようにまとめました。 きっと今以上に食事のあいさつに親しみを感じられると思いますよ。

【食の安全】次々と発覚するバイトテロを防ぐには?

こんにちは。桃泉です。 SNSをはじめ、多くのメディアで『バイトテロ』 という言葉が持ち出され、話題になっていますね。 話題になれば なるほど加熱していくこの問題。 一体何が原因で引き起こされるのでしょうか? 調べて分かった問題点を共有できればと思…

「どうしよう…」料理に髪の毛が入っていた時の対処法

こんにちは。桃泉です。 家で料理をしていると、前髪が入ってしまって「あらら…」なんていう経験ありませんか? 少し料理した時ですら入ってしまうのですから、レストランなどでは尚更でしょう。 せっかくの料理も、髪の毛が入ってしまうと良い気持ちはしま…

原価厨が日本を滅ぼす!?なぜ原価を語ると嫌われるのか?

今回は原価厨の話題を中心に、商品原価について知識を共有します。 原価を学ぶことで商品の本当の価値が見えて来ますよ。