ブラボー！おお…ブラボー‼
こんにちは。桃泉です。
Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第39弾です！
今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「黒酢餡大肉団子」～「バナナサンド」をまとめました。
題して【桃泉のおうちごはんvol.39】です！
安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理、市販されている優秀なお惣菜やお弁当などをお楽しみください♪
今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！
（最終更新：2022/8/29）
桃泉のおうちごはんvol.39
2022年8月8日～8月17日までのおうちごはん10品になります。
今回は基本的なお料理が多め、おうちごはんの魅力に溢れています。
そして満を持して登場の、群馬県優良物産推奨品にも大注目ですよ～！
間違いない、あのお弁当ね！
安くて簡単にできる、桃泉のおうちごはん。
おおよその価格と桃泉のフィーリングによる評価も添えてますので、参考にして頂けたら嬉しいなぁ～。
140文字では伝えきれなかった、自画自賛の品々をとくとご覧あれぃ♪
381品目：黒酢餡大肉団子★★★★★
381品目は黒酢餡大肉団子です。
正式名称は『輝く黒酢餡を纏いし宝玉！食べ応えも極大で‼黒酢餡大肉団子』。
「そういえば最近作ってなかったな……」と思い立ったが吉日、最近ハマりつつある黒酢を手に肉団子作りに挑戦してみましたん♪
コクと香りがレベチだねぇ～
材料は豚挽肉/玉ネギ/生姜/卵/パン粉を使用し、下味にオイスターソース/砂糖/塩/酒/胡椒/醤油/ゴマ油等で味付け。
ゴルフボール大の肉団子を2度揚げし、砂糖/ハチミツ/酒/みりん/醤油/黒酢の特製黒酢餡に絡めれば完成です！
余熱でじっくり火を通すのがポイントです☆
肉団子を素揚げすれば、ゴマ油と生姜の香りが広がってもう香りがうまし！
耐えきれず揚げたてを味見したら、まんま焼売味ワロリンコｗ
”だけ”でも十分なのに、特製黒酢餡に絡めちゃったら……こりゃ犯罪ょ‼
ツヤツヤに仕上がった餡は、僅かな酸味と甘じょっぱ感がパ～フェクツッ( ᐛ )و
ふっくらジュ～シィ肉団子とフュージョンすれば、限界突破ですゎ。
国産豚挽肉を約250g使用し、1人前300円ほどで出来ました。
鍋2つで手間はかかるけど味で完全凌駕、評価は至宝の星5つで。
382品目：塩チョコタルト★★★★☆
382品目は塩チョコタルトです。
スーパーで買える定番スイーツ、モンテール様の『窯焼き塩チョコタルト』を試してみました♪
タルト生地が優秀なのよね～
安定のタルト生地はサクッ…ホロッとやはりイイ！
しかもチョコレートが練り込まれているじゃあ～りませんかッ‼
中のチョコレートにはアルペンザルツ岩塩が使われているらしいけど、桃泉は薙切エリナ様じゃないんでそこまで判りやせんｗ
ただ、ほんのり塩味が入ることで味が締まって食べやすさは爆増。
ずっしり系だけど甘過ぎないので、1ホール余裕で完食ゥ(๑´ڡ`๑)
特売価格で売っており、1つ160円ほどで購入出来ました。
甘さ控えめで食べ過ぎ注意かも、評価はデブエットの星4つで。
383品目：じゃがいもガレット★★★☆☆
383品目はじゃがいもガレットです。
正式名称は『つなぎ不要の純粋芋！シンプルな旨塩味で‼じゃがいもガレット』。
ハッシュドポテトが食べたくなった桃泉は、ダイナミックな大判ガレットに挑戦するのでした♪
円形だから”ガレット”かな？
材料はじゃがいものみを使用し、塩/味の素/オリーブオイルで味付け。
細切りにしたジャガイモに味付けをし、フライパンに敷き詰めて両面こんがり焼けば完成です！
切ったじゃがいもを水にさらさないのがポイント☆
つなぎを使わないので粉っぽさも無く、じゃがいも同士がギュッと詰まって素材感バッチリ！
じゃがいもとオリーブの芳香が鼻をくすぐり、表面の焼き目だけで気を失いそう……
さらにシンプルな塩が素朴ながら、旨味を引き立て甘味さえ感じられるッ‼
「カリホクシャキッ！」という、ガレットならではの食感がたまらんち(*´༥`*)
中サイズのじゃがいもを4個使用し、1人前100円ほどで出来ました。
調理時間がちとかかるけど食感/味に文句ナシ、評価は面白食感の星3つで。
384品目：上州御用鳥めし竹弁当★★★★★
384品目は上州御用鳥めし竹弁当です。
群馬県優良物産推奨品ですな！
群馬県のソウルフードと言っても過言ではない『登利平の鳥めし』。
バリエーションは竹と松の2種類で、今回は一番人気の竹を選択しましたん♪
内容はご飯⇒刻み海苔⇒煮込み鶏胸肉の薄切りに、葉唐キュウリ/カリカリ小梅/壺漬けという構成。
包み紙の中には、しっかり割りばし＆楊枝装備が安心ですね☆
昔から行事の仕出し弁当と言えばこれ、安定の幸せ味で飛び跳ねそう♪
薄く切られたシットリ鶏胸肉は、噛めばホロッと崩れて特製ダレがジュワッと！
大切りと細切れのハーモニーに、底まで茶色く染まったご飯が蠱惑的(*´∀`*)
３種のお漬物もアクセントとして、何とも心憎い演出。
何よりこの弁当としての完成度！冷たくても劣化を感じさせない潜在能力‼
一度味わえば、次の日もヤッちゃいたい気分になる中毒性ヤバし。
いつでも正規の価格が安心、1つ750円で購入出来ました。
毎日食べても飽きない魔力、評価は大看板の星5つで。
385品目：カボチャポタージュ★★★☆☆
385品目はカボチャポタージュです。
正式名称は『牛乳で作るサラサラ系！パリパリ皮チップ付き‼カボチャポタージュ』。
夏のカボチャも良いよね。
材料はカボチャ/牛乳/小麦粉/バターを使用し、コンソメ/塩/胡椒で味付け。
小麦粉からルーを作り、裏ごししたカボチャと調味料を加えて煮込めば完成です！
皮は勿体ないので素揚げにして、皮チップに☆
生クリームのクリーミーさが無い分、サラサラして飲みやすさ特化。
シンプルな味付けでカドが無く、自然な優しい甘さがGood(๑•̀ㅂ•́)و✧
オマケの皮チップが「パリンッ！」として、むしろこっちが本体かもｗ
国産メルヘンカボチャを使用し、1人前50円ほどで出来ました。
夏のスープはサラサラ系が良いかも、評価はスッキリ星3つで。
386品目：厚揚げの柳川風★☆☆☆☆
386品目は厚揚げの柳川風です。
正式名称は『ダイエットのお供に！めんつゆで楽々仕上げ‼厚揚げの柳川風』。
タンパク質と食物繊維～♪
材料に厚揚げ/ゴボウ/卵を使用し、砂糖/めんつゆで味付け。
ささがきゴボウを煮汁で煮込み、厚揚げを投入したら卵でとじて完成です！
トロトロ卵にシャキシャキゴボウ、そしてボリューミィな厚揚げ！
かなり時短で仕上げたので、個々の具材が主張激しくて草(^▽^;)
厚揚げの重量感で満腹中枢超刺激、ダイエットに良いかもー。
厚揚げを1枚使用し、1人前150円ほどで出来ました。
厚揚げの煮込めば一体感が出せたかも、評価はヘルシーな星1つで。
387品目：手羽とろの竜田揚げ★★★★☆
387品目は手羽とろの竜田揚げです。
正式名称は『粉吹きザックザク！めんつゆ漬けで失敗ナシ‼手羽とろの竜田揚げ』。
唐揚げとは一味違いますぞ！
材料に手羽とろ/生姜/片栗粉を使用し、めんつゆで味付け。
一晩おろし生姜/めんつゆ漬けにした手羽とろに、片栗粉をまぶして油で二度揚げすれば完成です！
めんつゆの可能性を信じて☆
片栗粉を水に溶かないことで、粉吹きになって油切れの良い軽やかさを演出！
皮の多い部位なので、バリッと揚がるのが素晴らしいッ(*´ω`*ﾉﾉ☆
プリプリの肉感にバリバリ香ばしい皮のハーモニィに、ほんのり鰹と生姜の風味。
気品すら感じられる味わいに驚きつつ、レモン汁で味変すれば箸が暴走モード‼
初めて竜田揚げを作るなら、オヌヌメでっせ♪
国産手羽とろを約300g使用し、1人前250円ほどで出来ました。
調味料ひとつで再現性バツグン、評価は楽勝の星4つで。
388品目：五目中華おこわむすび★★★★★
388品目は五目中華おこわむすびです。
正式名称は『具沢山どころの騒ぎじゃねぇ！ラー油でパワーUP‼五目中華おこわむすび』。
中華ちまきの中身だぁ～
材料にもち米/椎茸/人参/水煮筍/こんにゃく/レンコン/鶏もも肉/ゴボウを使用し、醤油/酒/みりん/砂糖/塩/ゴマ油/創味シャンタンで味付け。
モッチモチの食感に具材がゴロゴロ、もち米よりも具が多い幸せょ♪
バリッとした海苔と、ピリ辛ラー油の刺激がクセになりそう( *¯ ꒳¯*)
中華おこわなのに、鶏ゴボウの要素もあるのが面白いッ！
アリかナシかで言えばアリアリアリアリアリアリアリ……アリーヴェデルチ‼
あっさり完食して膨らむお腹、ダイエットとはさよならだｗ
大量に作れば具沢山でも安くなるッ、1人前150円ほどで出来ました。
冷めても美味しいのが素晴らしい、評価はゴロゴロの星5つで。
389品目：紙トンカツ★★★★☆
389品目は紙トンカツです。
正式名称は『爆速仕上げの家庭の味方！豚こま肉でコスパ神‼紙トンカツ』。
ペラッペラだねぇ～
材料に豚こま肉/卵/小麦粉/パン粉を使用し、下味は塩/コショウで。
お肉を米油で薄くフライにすれば完成です！
付け合わせはキャベツ/トマト/紫玉ネギ/レモンを採用し、中濃ソースで頂きます☆
広げる手間はあるものの、こま肉なら安くて肉タタキ無しでも柔らかいッ！
意外と肉感もしっかり感じられ、コショウの香りがクセになりそう♪
衣の表面積が多く、フライのサクサク好きにはたまらない～(〃)´艸｀)
国産豚こま肉を約100g使用し、1人前100円ほどで出来ました。
薄切り肉ならさらに手間カット、評価はコスパ神の星4つで。
390品目：バナナサンド★★★☆☆
390品目はバナナサンドです。
正式名称は『奇しくも丸ごとのアレ風だ！お手軽コストお化け‼バナナサンド』。
流行りのフルーツサンド？
材料はバナナ/食パン/ホイップクリームを使用し、食パンの耳を落としてクリーム/バナナを巻き巻きすれば完成です！
夏場はホイップし辛いので、冷凍ホイップで楽しましょ☆
ヌ～ンと重厚なバナナに、モッタリとしたホイップ！
味はヤマザキ製パン様の『まるごとバナナ』にクリソツｗ
ただし食パン使用なので、ギュムッとした歯ごたえもプラス。
甘い×甘い×甘いの糖質祭りで、違った意味でのパンチ力しゅごい。
2つも食べれば結構……くるぜ？(｡・д・)=3
大きめバナナを2本使用し、1人前50円ほどで出来ました。
かな～りお手軽にできるボリュームデザート、評価はコスパの星3つで。
結論まとめ：優勝は「上州御用鳥めし竹弁当」！
以上、桃泉のおうちごはん10品まとめでした。
10品中TOPに君臨したのは……「上州御用鳥めし竹弁当」です！
もうね、完成度がブッチギリｗｗｗ
群馬県に行ったら味わっておきたい、究極のお弁当ですょ。
食べた時のセリフは「ブラボー！おお…ブラボー‼」と言うッ！
最後に最高評価をとった料理をピックアップ♪
今回は3品が最高評価を取れました。
自作料理も大健闘、肉団子と中華おこわ両者ともかなりの出来でしたからね！
自分の舌に合う料理を作れるのも、おうちごはんの醍醐味ですよん♪
おうちごはんのまとめ記事はこれからも公開していきますね。
次回もお楽しみに♪∩(´∀｀∩)
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