桃泉の備忘録

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フレッセイのお惣菜『広島県産カキフライ』は軽くて食べ過ぎ注意でした【丁寧レビュー】

フレッセイのお惣菜『広島県産カキフライ』サムネ

こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜広島県産カキフライ』価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新:2022/9/10)

 

広島県産カキフライ

フレッセイのお惣菜『広島県産カキフライ』

広島県倉橋島海産の牡蠣を使用したカキフライです。
軽い衣と大き目な牡蠣が特徴。

重さ:30g(1個)
価格:248円(3個)
売店フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。

栄養成分&原材料表示

1個あたりの栄養成分は

エネルギー:56kcal
たんぱく質:1.7g
脂質   :3.1g
炭水化物 :4.9g
食塩相当量:0.3g

 原材料は

---原材料---
表記なし

---添加物---
・乳化剤・調味料(アミノ酸等)・膨張剤・増粘多糖類・イーストフード・甘味料(スクラロース)・香料・V.C
※一部に小麦・乳成分・大豆を含む

桃泉の評価:★★★★☆

BIGサイズではないけど、一般的なカキフライより大きめ
揚げ色も均一なキツネ色で、オペレーションの高さが窺える。
いつも通り衣のサクサクを復活させる、トースト温めで頂きやす。

衣はパン粉は細かめで、油キレも良く歯触りもサクッと軽い!
衣の層を感じない薄仕上げで、パン粉の下にすぐ牡蠣がいる様な印象を受けるほど。
つなぎはバッター液ということで、原材料表示からも卵不使用と思われ。

ヨーグルト種仕込みのパン粉を使っているんだって。

普通にソースも捨てがたいですが、牡蠣は酸味との相性が良いので塩レモンも◎
特におススメなのがタルタルソース、味は負けないのでベットリ付けてイキたいッ♪

そして肝心の牡蠣は、広島県産らしく癖のないアッサリした味わい(*´༥`*)
薬臭さや生臭さは皆無で「テロン…」とした食感に、クリーミーな旨味が広がるッ‼
衣の軽い食感とお供のタルタルで、これは食べ過ぎちゃうや~つですゎ♪

総合して考えると……桃泉の評価は星4つで♪

以上、フレッセイ様の『広島県産カキフライ』レビューでした。
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今後ともよろしくです~♪