こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットトライアル様のお惣菜『生姜とにんにく香る唐揚げ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/10/29)
生姜とにんにく香る唐揚げ
特選醤油と魚介出汁に生姜・にんにくが香る鶏の唐揚です。
第13回唐揚げグランプリ®西日本スーパー総菜部門金賞受賞。
(参照：からあげグランプリ｜協会の試み｜日本唐揚協会)
サイズ：縦10.5/横5.5/高さ3㎝
重さ：264g(3個)
価格：99円/100g(今回は264gで261円)
販売店：TRIAL -トライアル-
栄養成分＆原材料表示
100gあたりの栄養成分は
原材料は
味付鶏肉【・鶏もも肉・タレ(醤油・砂糖・魚醤・醸造酢・昆布エキス・食塩・煮干エキス・醤油もろみ・オイスターソース・米発酵調味料・りんご果汁・香辛料・焼きあごだし)・にんにく・生姜】・植物油脂・衣(片栗粉)
---添加物---
・加工デンプン・カラメル色素・酒精・酸味料・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(キサンタン・加工デンプン)・酸化防止剤(V.C)・香料
※一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む
桃泉の評価：★★★☆☆
第一印象はダイナミックな見た目に、バグった価格設定ょ！
唐揚げグランプリでも金賞を取っているので、wktk止まりまへんゎ～。
カリカリを復活させるため、トースターで再加熱して頂きます！
衣は片栗粉単一で比較的薄めに付けられているけど、ザクザクの塊で厚く見える。
粉吹きタイプではないけど、ダマを残して揚げているのかと。
反面として油キレはイマイチかも、底面のシートも結構ベトベトでしたゎ……
きっと忙しかったんだょ～。
お肉は産地不明だけど、たぶん外国産鶏もも肉かなと。
揚げ時間の長さもあってか、パサパサではないけど弾ける様なプリッと感はう～ん。
ただ、皮はバリッとしていて優秀。皮揚げだけ食べたいレベルでｗ
食感は解凍の繊維感があって、大きさの割に肉汁は少なめ。
スジの処理はあまく、コリッとした部分もあったのが残念無念(｡•́ - •̀｡)
タレが肉の内部まで浸み込んでいるので、臭みはあまり感じなかったけど。
タレには生姜とニンニクが効かせてあり、生姜の繊維感もあって香りは強め。
ベースは魚介系出汁と醤油がになっていて、風味とコクがスンゴイ！
「このタレと価格が人気を牽引している」と言っても過言じゃないですゎ‼
味は濃いめなのでご飯のオカズにすれば、塩・糖・脂のバランスが噛み合うぞッ！
「塩辛い」まではいかないから、そのままでも大丈夫だしおつまみにはバッチリ。
ただし、油の重さがあるので胸やけ注意かもー。
総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪
以上、トライアル様の『生姜とにんにく香る唐揚げ』レビューでした。
スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
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今後ともよろしくです～♪
