桃泉の備忘録

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マミーマートのお惣菜『国産鶏使用のやわらか鶏天』は火入れが専門店レベルでした【丁寧レビュー】

マミーマートのお惣菜『国産鶏使用のやわらか鶏天』サムネ

こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットマミーマート様のお惣菜『国産鶏使用のやわらか鶏天』価格/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
(最終更新:2023/1/11)

 

国産鶏使用のやわらか鶏天

マミーマートのお惣菜『国産鶏使用のやわらか鶏天』

国産鶏を使用された、大ぶりの鶏天ぷらです。

サイズ:縦6.5/横7/高さ4㎝
重さ:80g(1個)
価格:500円(8個入)/398円(6個入)/298円(4個入)/168円(2個入)
売店マミーマート

原材料表示

 原材料は

---原材料---
・鶏肉(国産)・天ぷら粉・植物油脂・調味料・その他
---添加物---
・調味料(アミノ酸等)・加工澱粉・ベーキングパウダー・着色料(クチナシマリーゴールド)・増粘多糖類・乳化剤・pH調整剤・グリシン
※一部に卵・小麦・乳成分・大豆・鶏・豚を含む
※卵/小麦/乳成分/えび/かに/そばを含む製造設備で生産しています

桃泉の評価:★★★★★

マミーマートのお惣菜『国産鶏使用のやわらか鶏天』断面

一般的な唐揚げの2倍はあろうかという大きさに、ザクッと衣がそそるわぁ~。
割ってみれば絶妙な火の通り加減で、薄~くピンク色の残るしっとり系♪
温め過ぎると肉質が変化するので、軽くトースト温めで頂きますッ!

温めなくてもカリカリですぞ!

衣は出汁醤油入りのものがやや厚めに付けられ、ザクフワの食感が◎
大きい唐揚げにありがちな油ベトベト感も無く、カラッと揚げられている。
上部に振られた青海苔も、香りと彩りを演出しており素晴らしいッ‼

鶏肉は国産の生胸肉が使用され、皮が取り除かれたゲンコツサイズᕙ( ՞ټ՞ )ᕗ
厚みがあるのにしっとり柔らかくパサ付き無し、でも火は通っている完璧超人ッ‼
タレで漬け込まれており、肉の内部からもジュワッと旨味が出てくるのも良き良き。

味付けは出汁醤油ベースで、衣と漬け込みダレのW効果から全体に旨味が感じられる。
塩味は強過ぎず、かと言って調味料も必要ない丁度良さ。
うどん/蕎麦に合わせても良いけど、やっぱりそのままイクのがおススメょ!

全体的に価格面/ボリューム/味わいと、文句を言わせない完璧さが凄かぁ~☆
何と言っても肉の火入れが絶妙過ぎて、再加熱が躊躇われるのがしゅんごい!
入り数が多いほど安くなるシステムなので、8個入り一択ょw

総合して考えると……桃泉の評価は星5つで♪

以上、マミーマート様の『国産鶏使用のやわらか鶏天』レビューでした。
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今後ともよろしくです~♪