こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットヤオコー様のお惣菜『国産豚レバニラ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/1/17)
国産豚レバニラ
国産豚レバーとニラで構成されたレバニラ炒めです。
重さ：150g
価格：298円
販売店：食生活提案型スーパーマーケット ヤオコー MARKETPLACE | ヤオコー MARKETPLACE
栄養成分＆原材料表示
1包装あたりの栄養成分は
原材料は
桃泉の評価：★★★★★
「レバーとニラ！それ以外は必要ないッ」という超シンプルな割り切りょｗ
フタを開ければレバーとニラ、そして生姜の香りがブッワ～と！
温めたい気持ちもあるけど、レバーの食感変化や爆発が怖いのでそのまま頂きますッ！
もやしをナシだから水っぽくないね。
レバーは国産の豚レバーが使用され、縦4×横4×高さ0.7㎝にカットされている。
薄衣で揚げてあるけど絶妙な火の通りからパサつかず、外パリッ中ギュムの肉感が◎
特有のほろ苦さと強烈な旨味を感じるも、臭みが全然ないのは驚愕ょ(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)
一緒に炒められたニラは、油通ししたような鮮やかな緑にパリシャキ感ッ‼
調べてみたら、油通しではなく油を上から流す油淋の技術を使っているみたいね。
肉感あるレバーと歯応えの対比が生まれ、ベストパートナーしとる！
味つけは醤油ベースで甘辛く、生姜の香りが強めに効かせてある印象。
オイスターソースと鶏出汁を多めに使っているのか、コク深いのに塩味は抑え目。
ゴマ油の香りもフワッと香り、素材の旨味を活かしつつ見事なバイキルトですゎ‼
全体的に丁寧な手作り感があって、シンプルだからこそ見える工夫が素晴らしいッ‼
やや油分多めに感じられるけど、それがまた本格中華っぽくて良き！
スーパーのお総菜とは思えない完成度で、レバニラ初めての方にもおススメですゎ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星5つで♪
以上、ヤオコー様の『国産豚レバニラ』レビューでした。
ヤオコー様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/パンでまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
その他スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
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