桃泉の備忘録

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やましろやのお惣菜『塩豆大福(北海道産小豆使用)』は柔らかプルプルでした【丁寧レビュー】

やましろやのお惣菜『塩豆大福(北海道産小豆使用)』サムネ

こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『塩豆大福(北海道産小豆使用)』価格/原材料/感想/評価を共有します。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新:2022/9/29)

 

塩豆大福(北海道産小豆使用)

やましろやのお惣菜『塩豆大福(北海道産小豆使用)』

北海道産小豆が使用された、塩豆大福です。
「人気の品」と謳われていました。

サイズ:縦5/横4/高さ2.5㎝(1個)
重さ:160g(3個)
価格:168円(3個)
売店新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや

原材料表示

 原材料は

---原材料---
表記なし

---添加物---
・加工澱粉・乳化剤・酵素
※一部に大豆を含む

 

桃泉の評価:★★★☆☆

形が均一でないことからも、手作り感が窺えて思わずホッコリ♪
思った以上に柔らかなるも、打ち粉で表面はしっかりして持ちやすい。

水饅頭みたいに柔らかいわね!

豆大福と言えば、表面に5~6個ゴロゴロしとる豆が特徴。
ふっくらしつつも歯応えしっかりで、おそらく赤エンドウ豆使用かと。
塩味はかすかに感じる程度で、他の甘味を引き立てる対比効果に一役といった感じ。

お餅は時間が経っているのに非常に柔らかで、プルプルとした食感。
餅米ではなく白玉粉などの求肥タイプで、糖質を多めに入れているっぽい。
豆を逃さない様に厚めに作られて、餅部分で甘さが主張されているZe!

あんこは粒あんが採用され、ホックリとした食感に仕上がっている。
甘味は強過ぎないから、お餅の甘さと合わせてもクドく感じない親切設計(∩ˊᵕˋ∩)
3つ全てが合わさっての絶妙なバランスに、リコリコ真島も大満足ですゎ。

総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪

以上、やましろや様の『塩豆大福(北海道産小豆使用)』レビューでした。
桃泉の備忘録ではレビューだけでなく、自作料理のレシピや料理の雑学も発信中!
今後ともよろしくです~♪