桃泉の備忘録

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フレッセイのお惣菜『海老天』は定番のアレンジ向きでした【丁寧レビュー】

フレッセイのお惣菜『海老天』サムネ

こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『海老天』価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新:2023/2/7)

 

海老天

フレッセイのお惣菜『海老天』

約13㎝サイズの海老天ぷらです。

サイズ:縦3.5/横13/高さ2.8㎝
重さ:35g(1本)
価格:138円/1本(今回は2本で276円)
売店フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。

栄養成分&原材料表示

1本あたりの栄養成分は

エネルギー:109kcal
たんぱく質:4.3g
脂質   :3.8g
炭水化物 :14.0g
食塩相当量:0.3g

 原材料は

---原材料---
・天ぷら粉(国内製造)・えび
---添加物---
・加工澱粉・ソルビット・トレハロース・膨張剤・pH調整剤・乳化剤・着色料(カロチノイド色素・クチナシ色素)
※一部にえび・小麦・大豆を含む

桃泉の評価:★★☆☆☆

丸まらずにピンと凛々しく、フワッと衣の花も咲いて可愛らしいッ!
濃厚な海老の香りが尻尾から漂い、どんどん食欲が湧いてくるぅ~☆
尻尾を焦がさない様に、トースターで軽く温めて頂きます。

衣の花で海老の水分を閉じ込めてるね。

衣は厚くややグルテンを感じる、フワッとした花が付けられている。
コゲの無い綺麗な黄色で均一に揚げられて、優しめのサクッと食感が◎
油キレはよく、見た目ほど重くなくて食べやすいZe!

海老は価格から考えると、バナメイ海老を使用していると思われ。
スジが伸ばされて真っすぐキレイだけど、先端のおよそ2㎝は衣と空洞にw
下処理は尻尾までしっかりされて臭みも無く、ブリッと弾力がGood

全体的にまぁよく見られる、安価Ver.の海老天といった印象でした。
味つけは塩で……というよりも、醤油系の甘だれがよく合いそうですね。
衣付きが良いので天丼やうどん/蕎麦など、衣が仕事をする料理にどぞ♪

総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪

以上、フレッセイ様の『海老天』レビューでした。
フレッセイ様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
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今後ともよろしくです~♪