カスミのお惣菜から「イカフライ」を実食レビュー。
ザックリ衣の二層構造、柔らかいアカイカの旨味、ジャンク感のある香ばしさまで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2025年2月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
中国産イカを使用した定番タイプのイカフライ。
- サイズ： 約4.7×14×2.1cm
- 重さ： 80g
- 価格： 148円
- 販売店： カスミ
栄養成分（1本あたり）
- エネルギー：227kcal
- たんぱく質：8.5g
- 脂質：13.6g
- 炭水化物：17.1g
- 食塩相当量：0.6g
原材料
原材料
・フライ(いか(中国産)・パン粉・小麦粉・小麦澱粉・食塩)・植物油
添加物
・調味料(アミノ酸)・増粘剤(グァー)・着色料(カロチノイド)
※一部に小麦・いか・大豆を含む
実食レビュー
見た目・香り
約4.7×14cmの“ザ・イカフライ”という王道スタイル。
均一なキツネ色の揚げ色が美しく、フタを開けると油のジャンクな香りに続き、イカの芳香がふわっと広がる。
レンチンは爆発が怖いので、今回はトースターで温めて頂きます。
衣（パン粉・小麦粉）
- 細〜中目のパン粉を使用
- 下地はやや厚めで、二層構造のような食感
- 表面：ザックリとハード
- 内側：トロッとした下地が残る
- 油切れが良く、吸油は控えめ
- ジャンク感のある旨味がプラスされ、食べ応えも◎
イカ（中国産アカイカ系）
- 厚みのあるアカイカ系を直方体にカット
- 皮は除去され、隠し包丁入り
- 歯切れの良いソフトな弾力で旨味も十分
- 下味は控えめなので、レモン・ソース・タルタルなどで味変が楽しい
全体の味わい
- ザックリ衣×柔らかイカの王道フライ
- 下味が薄めなので、調味料で化けるタイプ
- 卵とじ・カレーのトッピングなどアレンジ幅も広い
- サイズ感も程よく、価格は標準的
- “馴染み深いイカフライ”として安定の仕上がり
良い点
- 衣の二層構造が面白い
- イカが柔らかく食べやすい
- 油切れが良く重さが控えめ
- アレンジがしやすい
惜しい点
- 下味が薄く、そのままだと物足りない
- 衣が厚めで好みが分かれる
- イカの風味は控えめ
総評（桃泉の評価：★★☆☆☆）
ザックリ衣と柔らかいイカの組み合わせを楽しめる、王道のイカフライ。
そのままよりも、ソースやタルタルで味変して楽しむタイプでした。
実食メモ
ハード衣のソフトイカだッ‼
中国産の厚みがあるイカフライで、厚衣が表面ザクッと中トロのW食感に。
イカの皮は剥がされて隠し包丁も入り、歯切れ良い柔らか弾力と旨味が◎
塩味は薄めなのでソースやタルタルをかけたり、厚衣を活かして卵とじなども♪
厚衣で水分を逃さずガードね！
以上、カスミ『イカフライ』の実食レビューでした。
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