とりせんのお惣菜から「本鮪入り 5種のまぐろたたき巻」を実食レビュー。
5種の鮪を使った贅沢なたたきの旨味、シャリの仕上がり、小ネギの爽やかさまで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2024年5月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
メバチ・キハダ・ビンチョウ・本鮪・インド鮪を使用した鮪たたきの中巻き。
- サイズ： 約3.5×4×2cm
- 重さ：120g（6巻）
- 価格：298円
- 販売店：とりせん
栄養成分（1巻あたり）
- エネルギー：37kcal
- たんぱく質：1.5g
- 脂質：0.8g
- 炭水化物：5.7g
- 食塩相当量：0.2g
原材料
原材料
・酢飯(国産米)・まぐろたたき・ねぎ・のり
添加物
・調味料(アミノ酸等)・㏗調整剤・酸化防止剤(V.C・V.E)
実食レビュー
見た目・香り
約3.5cm幅の中巻きに、鮪たたきのピンクと小ネギの緑が映えて華やか。
フタを開けると海苔と酢飯の爽やかな香りが広がり、寿司モードにスイッチON。
醤油・ワサビは店内配布のものを使用。
酢飯（国産米）
- 表面はシャキッ、中は柔らかめ
- 酸味はしっかりだがツンとせず食べやすい
- 甘味・塩味は控えめで優しい味
- 海苔は黒々として厚みがあり、磯の香りがしっかり
鮪たたき（5種ブレンド）
- メバチ／キハダ／ビンチョウ／本鮪／インド鮪を使用
- 直径1.5cmほどに詰められ、粗めに叩いた肉感が嬉しい
- スジ・臭みなし
- 本鮪の判別は難しいが、ネットリとした油脂感と鮪の旨味がGood
- 小ネギのシャキ感と香味がサッパリ感をプラス
全体の味わい
- 酢飯のサッパリ感×鮪たたきのネットリ旨味
- 小ネギが良いアクセントで飽きにくい
- 醤油・ワサビは付属しないので、出先では取り忘れ注意
- 5種の鮪使用で価格は妥当、手軽に鮪を楽しめる中巻き
良い点
- 粗叩きの鮪が肉感しっかり
- 小ネギの爽やかさが良い
- 酢飯の酸味が程よく食べやすい
- 5種の鮪使用で満足度高い
惜しい点
- 本鮪の存在感はやや分かりにくい
- 海苔はしっとりでパリ感は弱め
- 量は控えめで軽食向き
総評（桃泉の評価：★★★☆☆）
5種の鮪を使ったたたきの旨味と、小ネギの爽やかさが楽しめる中巻き。
酢飯とのバランスも良く、手軽に鮪を味わいたい時にちょうど良い一品でした。
実食メモ
マグロの旨味がたっぷりだッ‼
5種の鮪たたきが入った中巻き寿司で、酢飯は柔らかく酸味はあっても穏やかに。
本/インド/キハダ/ビンチョウ/メバチ鮪が粗く叩かれ、ネットリした油脂感や旨味が◎
小ネギが入ってシャキッと香味も爽やかに、醤油/わさびを付ければバッチリょ♪
ハッキリと本鮪だとは判らないけどね…
以上、とりせん『本鮪入り 5種のまぐろたたき巻』の実食レビューでした。
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