フレッセイのお惣菜から「イカ唐揚」を実食レビュー。
、味付け、スルメイカの弾力まで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2022年9月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
輪切りスルメイカを使った唐揚げです。
- 重さ： 108g
- 価格： 198円/100g（今回は213円）
- 販売店： フレッセイ
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー：197kcal
- たんぱく質：12.8g
- 脂質：10.4g
- 炭水化物：12.8g
- 食塩相当量：1.6g
原材料
（原材料表示なし/添加物のみ記載）
・加工澱粉・調味料(アミノ酸)・ｐH調整剤・着色料(カロテノイド色素)・増粘剤(グァーガム)・乳化剤
※一部に小麦・卵・いか・大豆を含む
実食レビュー
食感・衣
まずはそのまま頂くと、衣は厚くないのにボソッとした食感が気になる。
時間経過もあってか、常温では重さが前に出るタイプ。
トースターで軽く温めるとジューシーさが戻り、食感が一気に改善されるので温め直しは必須。
衣はサックリしているものの油を抱えやすく、常温だと重たさが残る印象。
イカ（スルメイカ）
- 程よい弾力で歯切れが良い
- 噛むほどに旨味がじんわり広がる
- カットサイズも厚さも丁度良く、食べやすい
イカ自体の質は良く、噛む楽しさがしっかりある。
味付け
- よくあるイカ唐揚げの味に近い
- 公式では「独自の漬け込み製法」との記載あり
- 塩味はやや強めで香味は控えめ
- 単体で食べ続けるより、ご飯やお酒に合わせる方がバランスが良い
味はしっかり入っていて、つまみ向きの濃さ。
全体の味わい
- 温め直しで美味しさが大きく変わるタイプ
- 衣の油分が強めで軽さはあまりない
- 味付けは濃いめで、ご飯・お酒向き
- イカの旨味はしっかりしており、噛むほど満足感が出る
良い点
- イカの弾力と旨味がしっかり
- 温め直しでジューシーさが復活
- 濃いめの味付けでおつまみに合う
惜しい点
- 常温だと衣がボソッと重い
- 塩味が強く単体では食べ続けにくい
- 油分が多め
総評（桃泉の評価：★★☆☆☆）
衣の重さは気になるものの、温め直しで美味しさが戻るイカ唐揚。
イカの弾力と旨味はしっかりしており、ご飯やお酒と合わせると楽しめる一品でした。
実食メモ
スルメイカの旨味が濃厚だッ‼
スルメイカが使用された唐揚げで、均一に纏った衣はサックリ食感で油は重めね。
イカは胴体や下足それぞれコリッと食感があり、噛むごとに旨味がジワッと溢れて◎
味付けは醤油ベースで香味は控えめに、塩味が強いのでご飯にも合いますわぁ♪
咀嚼が楽しいねぇ～
以上、フレッセイの『イカ唐揚』の実食レビューでした。
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