フレッセイのお惣菜から「塩するめ天ぷら」を実食レビュー。
青海苔たっぷりの磯辺揚げ、スルメイカの旨味、噛むほど広がる塩味まで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2022年10月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
中国産塩スルメイカ（ゲソ・胴）を使用した磯辺揚げ。
- サイズ：
- ゲソ：約2.7×9.5×2.4㎝
- 胴：約2.5×6.5×1.7㎝
- 重さ： 125g（6個）
- 価格： 322円（258円/100g換算）
- 販売店： フレッセイ
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー：224kcal
- たんぱく質：12.1g
- 脂質：7.5g
- 炭水化物：26.5g
- 食塩相当量：1.2g
原材料
原材料
・するめいか(中国)・小麦粉・コーン粉末・青海苔・食塩・米粉・植物性たん白
添加物
・加工澱粉・ソルビット・トレハロース・膨張剤・ｐH調整剤・調味料(アミノ酸)・乳化剤・着色料(カロチノイド色素・クチナシ色素)
※一部に小麦・いか・大豆を含む
実食レビュー
見た目・香り
青海苔がたっぷり混ぜ込まれた衣で、フタを開けた瞬間に磯の香りがふわっと広がる。
衣のゴツゴツした“花”が手作り感を演出し、見た目からして食欲をそそる。
香りを飛ばさないよう、軽くトースターで温めて実食。
衣
- 青海苔の量にムラがあり、それが逆に嬉しい
- 衣は薄めだが“花”が付いているのでザクッとした食感
- 油切れが良く、軽い仕上がり
- 素材の味を邪魔せず、風味と食感をプラス
惣菜の磯辺揚げとしてはかなり優秀な衣。
イカ（スルメイカ・ゲソ＆胴）
- 一夜干しのように塩味がしっかり入っている
- コリッとプリッとした食感で歯切れが良い
- ゲソと胴の両方が入っており、食感の違いが楽しめる
- 噛むほどに旨味がじわっと広がる
塩スルメの魅力がしっかり活きている。
味付け
- 噛むほどに塩味と旨味が広がる
- 青海苔の香りと合わさると“磯の旨味の楽園”
- そのままでも十分美味しい
- レモンを絞ると爽やかさが加わり相性抜群
- ご飯・麺類とも合うが、塩味の調整は必要
全体の味わい
- 衣が軽く、イカの旨味がダイレクトに楽しめる
- 青海苔の香りが強く、風味の満足度が高い
- 塩味がしっかりなので、おつまみにも最適
- ゲソと胴の食感違いが楽しい
良い点
- 青海苔の香りが豊か
- 衣が軽く油っぽさがない
- スルメイカの旨味が濃い
- ゲソと胴の2種が楽しめる
惜しい点
- 塩味が強めなので好みが分かれる
- サイズはやや小ぶり
- 青魚系が苦手な人には向かない
総評（桃泉の評価：★★★★☆）
青海苔の香りとスルメイカの旨味がしっかり楽しめる磯辺揚げ。
衣の軽さと塩味のバランスが良く、おつまみにもご飯にも合う満足度の高い一品でした。
実食メモ
噛むごとに旨味が溢れ出るぞッ‼
塩スルメイカの胴とゲソが使われた天ぷらで、青海苔入りの花付き衣がザックリと！
イカは一夜干しのような旨味と塩味の入って、部位で異なるプリコリ食感が楽しい～。
噛むごとに濃厚な旨味が滲み出てそのままでも勿論、レモンを絞っても良いですょ♪
うどんのトッピングは塩味を気にかけてね。
以上、フレッセイの『塩するめ天ぷら』の実食レビューでした。
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