フレッセイのお惣菜から「海鮮キンパ風太巻き」を実食レビュー。
具材の多さ、巻きの緩さによる繊細さ、味付けの方向性まで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2023年1月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
マグロ・カニカマ・人参・卵黄・小松菜・たくあん・ごぼうを巻いた、キンパ風の太巻き。
しょうゆ小袋付き。
- サイズ： 5.5×5.5×2.5㎝
- 重さ： 200g（4切）
- 価格： 358円
- 販売店： フレッセイ
栄養成分（1切れあたり）
- エネルギー：75kcal
- たんぱく質：2.4g
- 脂質：2.0g
- 炭水化物：11.3g
- 食塩相当量：0.4g
原材料
（原材料表示なし/添加物のみ記載）
・トレハロース・加工澱粉・増粘多糖類・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・ｐH調整剤・酸化防止剤(V.C・V.E)・酸味料・グリシン・香料・着色料(カロチノイド色素・紅麹色素)・甘味料(・スクラロース・ソルビット・ステビア)
※一部にかに・小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉を含む
※国産米使用
実食レビュー
見た目・香り
赤・緑・黄・茶・白・黒と色彩豊かで、見た目の豪華さが目を引く太巻き。
具材が多いため巻きが緩く、そっと持たないと崩れそうな繊細さがある。
ご飯・海苔
- 酢飯はやや硬めだが、ボソつきはなく食べやすい
- 海苔は黒く厚みがあり、しっかりとした磯の香り
巻きの緩さはあるものの、素材自体の仕上がりは安定。
具材（マグロ・カニカマ・人参・卵黄・小松菜・たくあん・ごぼう）
- マグロはスジや臭みがなく、魚介の旨味をプラス
- カニカマ・人参・小松菜・たくあん・ごぼうが入り、食感のバリエーションが豊富
- 卵黄のようなものが入っているが、卵黄ソースの可能性が高い
- ごぼうの風味が特に強く、田舎巻きに近い印象
具材の種類が多く、食べ進めるごとに味が変わる。
味付け
- ゴマ油がほんのり香る
- 具材からの塩味は弱めで、醤油は必須
- ごぼうの風味が強く、キンパというより和風寄り
- コチュジャンだれの方がキンパらしさは出たかもしれない
味付けは控えめで、醤油で整えるタイプ。
全体の味わい
- 具沢山でバラエティ豊か
- 根菜が多く、食感がしっかりしていてボリューム感もある
- 「海鮮」と名乗る割に魚介は控えめで、もう少し存在感が欲しいところ
- 見た目は豪華で、食べ応えは十分
良い点
- 色鮮やかで見た目が豪華
- 具材が多く、食感の変化が楽しい
- 海苔の香りがしっかり
- ボリュームがある
惜しい点
- 巻きが緩く崩れやすい
- 魚介の存在感が弱い
- 味付けが薄めで醤油必須
- キンパらしさは控えめ
総評（桃泉の評価：★☆☆☆☆）
具沢山で見た目は豪華だが、味付けや魚介の存在感に物足りなさが残る太巻き。
和風寄りの味わいで、醤油を使って調整しながら楽しむ一品でした。
実食メモ
バラエティ豊かな具材を一度にッ‼
鮪やカニカマなど具沢山のゴマ油香る太巻きで、酢飯はやや硬めの酸味控えめに。
人参/卵黄/小松菜/たくあん/ごぼうも入って、魚介と田舎巻きの旨味が合体ね！
ゴマ油が入っているけど塩味は少なく、醤油やあればコチュジャンダレが必要ょ♪
具材が多過ぎて破裂しとるげ…
以上、フレッセイの『海鮮キンパ風太巻き』の実食レビューでした。
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