ベルク(クルベ)のお惣菜から「ほぼほぼジャガイモのコロッケ!」を実食レビュー。
十勝産男爵のしっとり感、薄衣の軽さ、隠し味の牛肉と玉ねぎまで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2022年9月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
十勝産男爵芋を使った、具材少なめ・薄衣タイプのポテトコロッケ。
袋入りは4個セット。
- サイズ： 約6×7.5×2.5cm
- 重さ： 250g（4個）
- 価格： 99円（2個）／196円（4個）
- 販売店： ベルク
栄養成分（1包装あたり）
- エネルギー：530kcal
- たんぱく質：8.9g
- 脂質：30.5g
- 炭水化物：55.0g
- 食塩相当量：1.7g
原材料
原材料
・野菜(ばれいしょ(国産)・たまねぎ)・衣(パン粉・小麦粉・植物油脂・加工油脂・卵白加工品)・植物油脂・粒状植物性たん白・パン粉・牛肉・砂糖・食塩・大豆加工品・香辛料
添加物
・加工デンプン・調味料(アミノ酸)・増粘剤(グァー)・乳化剤・着色料(カロチノイド)・シリコーン
※一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む
実食レビュー
見た目・香り
一般的なコロッケより一回り小ぶりながら、持つと意外とズッシリ。
揚げ色は均一なキツネ色で、トースターで温めるとサクッと復活。
衣
- 細かいパン粉を薄くまとわせた軽い衣
- 油切れが良く、サクッと軽快な食感
- 薄衣なので中身のじゃがいもが主役に
中身
- 十勝産男爵芋をしっかり潰した、しっとりなめらか系
- 水分量が多く、口当たりは滑らか
- ボソつきゼロで、そのままでも食べやすい
- 優しい芋の甘さがふわっと広がる
隠し具材（牛肉・玉ねぎ）
- よく見ると細かな牛挽肉・玉ねぎ・胡椒が点在
- それぞれが香り・旨味・甘味を控えめに底上げ
- “ほぼじゃがいも”ながら、単調にならない味わい
全体の味わい
- しっとり男爵×薄衣サクッの軽い仕上がり
- そのまま食べると繊細な芋の甘さが際立つ
- ご飯やパンに合わせるならソースが相性良し
- ゴロホク系とは違う、なめらか系コロッケの魅力が楽しめる
良い点
- しっとりなめらかで食べやすい
- 薄衣で軽い
- 隠し具材が味を底上げ
- 価格が非常に安い
惜しい点
- ゴロゴロ食感を求める人には物足りない
- 小ぶりで食べ応えは控えめ
総評（桃泉の評価：★★★☆☆）
しっとり男爵の優しい甘さと、薄衣の軽さが楽しめるコロッケ。
“ほぼじゃがいも”の名に偽りなく、繊細な味わいを楽しみたい人に向いた一品でした。
実食メモ
バフ掛けされたしっとりコロッケだッ‼
やや小振りな小判型コロッケで、細目もパン粉が薄く付けられてサックリと。
じゃがいもは全て潰されしっとりと、牛挽肉や玉ネギも僅かに入って旨味を底上げ！
ほのかな塩胡椒とじゃがいもの優しい甘味で、そのままでもソースをかけても♪
飲み物ナシでもイケるな！
以上、ベルク(クルベ)『ほぼほぼジャガイモのコロッケ!』の実食レビューでした。
ベルク(クルベ)のお惣菜は他にも色々レビューしていますし、
ヤオコーやベイシアなど多店舗の惣菜まとめもボリューム満載で掲載しています。
気になる方は、ぜひこちらも覗いてみてくださいね♪
『桃泉の備忘録』ではスーパーのお惣菜レビューの他、料理雑学やレシピなど料理にまつわる備忘録も多数公開しておりますのでぜひぜひ♪
