カスミのお惣菜から「本鮪入りまぐろたたき中巻」を実食レビュー。
国産米の酢飯、たっぷり鮪たたき、本鮪5％の旨味まで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2024年7月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
本鮪入り鮪たたきを使用した中巻き寿司。生姜甘酢漬け・醤油・わさび付き。
- サイズ： 約4×3×2.2cm
- 重さ： 280g（12巻）
- 価格： 580円（12巻）
- 販売店： カスミ
栄養成分（1貫あたり）
- エネルギー：34kcal
- たんぱく質：1.8g
- 脂質：0.8g
- 炭水化物：5.1g
- 食塩相当量：0.3g
原材料
原材料
・酢飯・鮪たたき(本鮪5％使用)・内添醤油加工調味料・甘酢生姜・葱・海苔・内添加工わさび
添加物
・ソルビット・㏗調整剤・調味料(アミノ酸等)・酒精・酸味料・酸化防止剤(V.C・V.E)・甘味料(ソルビット・サッカリンNa・ステビア)・香料・保存料(ソルビン酸K)・増粘剤(キサンタン)・着色料(紅花黄・クチナシ)・くん液
※一部に小麦・大豆を含む
※国産米使用
実食レビュー
見た目・香り
約4cmの中巻きに鮪たたきがぎっしり入り、ピンクとネギの緑が鮮やか。
フタを開けると酢飯と海苔の爽やかな香りがふわっと広がり、空腹に刺さる。
付属の醤油・わさびを使って頂きます。
酢飯（国産米）
- 国産米を使用した酢飯
- 炊き加減は柔らかめ
- 酸味は淡く、塩味・甘味も控えめでサッパリ
- 海苔は厚みがあり、磯の香りがしっかり
- ただし甘酢生姜は薬臭さが気になる
鮪たたき（本鮪5％使用）
- 本鮪5％入りの鮪たたきを使用
- 断面で約2.3×1.8cmとたっぷり
- 粒感はなく、完全に擦り潰したタイプ
- 臭みはなく、油脂感のあるネットリ食感
- 鮪の旨味はしっかり感じられる
全体の味わい
- サッパリ酢飯×ネットリ鮪たたきの王道組み合わせ
- 醤油・わさびは付属分でギリギリ足りる程度
- 本鮪感は強くないが、鮪たたきとしては満足度あり
- 価格はやや強気だが、鮪たたき好きには刺さるタイプ
良い点
- 鮪たたきがたっぷり入って満足感あり
- 酢飯がサッパリで食べやすい
- 海苔の香りが良い
- 臭みがなく万人向け
惜しい点
- 本鮪感は弱め
- 甘酢生姜の薬臭さが気になる
- 酢飯が柔らかめで好みが分かれる
総評（桃泉の評価：★★☆☆☆）
サッパリ酢飯にたっぷり鮪たたきが合わさった中巻き寿司。
本鮪感は控えめながら、鮪たたき好きには嬉しいボリュームの一品でした。
実食メモ
油脂感強めのネットリタイプだッ‼
本鮪入り鮪たたきの巻き寿司で、柔らかく酸味も穏やかな酢飯に海苔がムッチリと。
鮪たたきは全て磨り潰されて粒が無く、油脂感強いネットリした舌触りで旨味は◎
小ネギが少々入って醤油/わさびは付いているものの、自前のがあると安心ょ♪
本鮪は5％なんだねぇ…
以上、カスミ『本鮪入りまぐろたたき中巻』の実食レビューでした。
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