フレッセイのお惣菜から「長崎県産あじの開き焼き」を実食レビュー。
25cm級の大サイズで、ふっくら焼き上げられた真アジの開きを、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2023年6月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
長崎県産の真アジを使用した焼き魚。
- サイズ：12×25×1.2cm
- 重さ：190g
- 価格：298円
- 販売店：フレッセイ
栄養成分（100gあたり）
- エネルギー：220kcal
- たんぱく質：24.6g
- 脂質：12.3g
- 炭水化物：0.1g
- 食塩相当量：2.0g
原材料
原材料
・真あじ(国産)・塩
添加物
酸化防止剤(V.C)
※魚の小骨には十分にご注意ください
実食レビュー
見た目・香り
25cmの大ぶりな開きで、
焦げもほとんどなくパリッと焼かれた香ばしい仕上がり。
表面に浮く茶色い部分はタンパク質の変性と思われ、
見た目は少し気になるが品質的には問題なし。
冷めて身が締まっていたので、軽くレンチンして実食。
骨・焼き加減
- 中骨からゼイゴまでしっかり残っている
- 子どもには注意が必要
- 骨周りの旨味は強く、特に中骨付近のパリパリ部分は最高
- 焼き色は優しく、オーブン焼きのような均一感
身の食感・味
- 厚みのある身にしっかり火が通り、ふっくら柔らかい
- 脂は程よく、青魚ながらサッパリ
- 血合いの臭みもほぼ感じない
- 塩味はしっかりめで、ご飯も酒も進む味わい
- 大きさの割に価格が抑えられていてコスパ良し
全体の味わい
ふっくら柔らかい身に、しっかりした塩味が合わさった
“王道のアジの開き”。
- 臭みが少なく食べやすい
- 骨周りの旨味が強い
- 大きくて満足感あり
- 価格も手頃で普段使いしやすい
焼き魚を手軽に食べたい時にぴったり。
良い点
- 大サイズで食べ応えあり
- 身がふっくら柔らかい
- 塩味しっかりでご飯・酒に合う
- 臭みが少ない
- コスパが良い
惜しい点
- 骨が多く子どもには注意
- 表面のタンパク質変色が少し気になる人もいそう
総評（桃泉の評価：★★★☆☆）
大ぶりでふっくら、塩味しっかりの満足系アジの開き。
骨は多いものの、味・サイズ・価格のバランスが良く、
日常使いにちょうど良い焼き魚でした。
実食メモ
ふっくら柔らかなご飯のお供だッ‼
大ぶりな鯵の開きが優しく焼かれ、厚みのある身は臭み無くふっくら柔らか！
骨やヒレ/ゼイゴは付いているけど、中骨のパリパリ食感や濃厚な旨味は◎
程よく乗った脂のサッパリ感に、しっかりした塩味でご飯もススムススムぅ♪
長崎は鯵の漁獲量1位だね。
以上、フレッセイの『長崎県産あじの開き焼き』の実食レビューでした。
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