フレッセイのお惣菜から「店内切り立てローストビーフ丼」を実食レビュー。
トモサンカクの柔らかいローストビーフ、甘めのオニオンソース、隠し味のコチュジャンソースまで、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2022年10月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
トモサンカク部位のローストビーフを使用したローストビーフ丼。
具沢山のタルタルソース付きで、容器は中が見えないタイプ。
- 重さ： 220g
- 価格： 498円
- 販売店： フレッセイ
栄養成分（1包装あたり）
- エネルギー：458kcal
- たんぱく質：15.4g
- 脂質：9.3g
- 炭水化物：75.0g
- 食塩相当量：1.6g
原材料
（原材料表示なし/添加物のみ記載）
・増粘剤(加工澱粉・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酒精・ｐH調整剤・着色料(カラメル色素・カロチノイド色素・ウコン色素)・酸化防止剤(V.C・V.E・ローズマリー抽出物)・香辛料
※一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・ゼラチン・大豆を含む
※国産米使用
実食レビュー
見た目・香り
ローストビーフが6枚敷き詰められ、上からオニオンソースがとろり。
別添のタルタルソースは具材感があり、見た目の満足度は高い。
中が見えない容器だったが、包み紙の写真通りで安心。
ご飯（隠しソースあり）
- 柔らかく炊かれており、冷たいままでもボソつかない
- ローストビーフの下に“赤いソース”が隠れている
- 舐めてみるとコチュジャン系の辛味
- 甘いオニオンソースと相性抜群で、味の奥行きが増す
見えないところに仕掛けがあるのが嬉しいポイント。
ローストビーフ（トモサンカク）
- もも肉の中でもサシが入りやすい希少部位
- 歯がスッと入り、旨味がじんわり広がる
- 臭み・スジ・パサつきなし
- 肉量は体感で70gほど
- 単品販売のローストビーフと同じ品質と思われる
柔らかさと旨味のバランスが良く、価格以上の満足感。
オニオンソース
- 玉ねぎベースの甘め醤油味
- ドレッシングに近い軽さ
- 粘度があり、ご飯に流れず肉にしっかり絡む
- 肉の旨味を邪魔せず引き立てる味わい
ローストビーフとの相性が非常に良い。
タルタルソース
- 卵と玉ねぎが粗く入り、手作り感のある食感
- 酸味は控えめで、まろやか
- 公式では「サワークリーム」とあるが、実質タルタル寄り
- 味変として優秀
重すぎず、ローストビーフの脂とよく合う。
全体の味わい
- ローストビーフの質が高く、柔らかくて食べやすい
- オニオンソース・タルタル・コチュジャンの三段構えで味に変化がある
- ご飯の炊き加減も良く、冷たいままでも美味しい
- 価格以上の満足度で、人気商品なのも納得
良い点
- ローストビーフの質が高い
- 隠しコチュジャンソースが優秀
- タルタルで味変できる
- ご飯の仕上がりが良い
惜しい点
- タルタルが暴れやすい（容器の構造上）
- 温められないため、冷たいまま食べる必要がある
- 肉量は多くはないが、価格を考えれば妥当
総評（桃泉の評価：★★★★★）
柔らかいローストビーフに、甘めのオニオンソースと隠しコチュジャンが絶妙にマッチ。
味変のタルタルも優秀で、最後まで飽きずに楽しめる完成度の高いローストビーフ丼でした。
実食メモ
売り切れ注意のごちそう弁当だッ‼
薄切りローストビーフが6枚並んだ丼で、ご飯はタレの工夫もあって冷めても柔らか！
ローストビーフは柔らかな希少部位で作られ、歯切れ良く旨味もジュワッと滲むゥ‼
ソースは玉ネギドレッシングとタルタルソースで、味の調節が出来て飽きずに完食ょ♪
店でも”売れてる感”が出てたな！
以上、フレッセイの『店内切り立てローストビーフ丼』の実食レビューでした。
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