やましろやのお惣菜から「やわらかイカフライ」を実食レビュー。
既製品っぽさを感じつつもどこか憎めない雰囲気の一品を、実食歴800品以上の桃泉が詳しくまとめました。
※本記事は2022年11月時点の情報をもとにしています。サイズや価格などは参考程度にどぞ。
商品概要
ミニサイズのイカフライです。
- サイズ： 縦4/横9/高さ1.4㎝
- 重さ： 42g(1枚)
- 価格： 100円(3枚)
- 販売店： やましろや
栄養成分
表示なし
原材料
（原材料表示なし/添加物のみ記載）
・加工澱粉・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(グァーガム)・パプリカ色素・ベーキングパウダー
※一部にいか・小麦・大豆を含む
実食レビュー
見た目・香り
ミニサイズのイカフライで、見た目は可愛らしい。
どことなく既製品っぽい雰囲気が漂っていて、良くも悪くも“チルド感”がある。
サクサク感を戻すため、今回はトースターで温めて実食。
イカ
- ソフトな食感で、アカイカ使用と思われる
- サイズはかなり小さめ
- 旨味はしっかり感じられる
- 薄皮が残っており、噛み切りにくさがある
小さいながらもイカの旨味は感じられるが、薄皮の噛み切りにくさが惜しい。
衣
- デンプン質の下地に細目パン粉を使用
- 黄金色に揚げられていて見た目は良い
- バッター液の層が厚く、しっとり甘めの味
- 衣の存在感が強く、全体の8割を占める印象
- 油切れは良く、サクサク感はしっかりある
衣の比率が高いが、甘めの味付けとサクサク感で意外と悪くない。
全体の味わい
- 衣が主役のような構成
- 激安チルドイカフライのような“家庭的な雰囲気”がある
- 衣に味がしっかり付いているので、そのままでも食べられる
- ソースをかければパンやご飯のお供にもなる
- ただし、主役級の存在感はない
全体的にチープだが、どこか憎めない“B級感”が魅力。
良い点
- サクサクした衣の食感
- 甘めの味付けでそのままでも食べやすい
- ミニサイズで軽く食べられる
- 価格が安く、買いやすい
惜しい点
- イカが小さく、薄皮が噛み切りにくい
- 衣の比率が高く、イカ感は弱め
- 既製品感が強い
総評（桃泉の評価：★★☆☆☆）
衣の比率が高くチープさはあるものの、サクサク食感と甘めの味付けで意外と楽しめるミニイカフライ。
主役にはなれないが、軽くつまみたい時には悪くない一品でした。
実食メモ
懐かしい甘厚衣のミニイカフライだッ‼
ミニサイズのイカフライで、衣が厚く甘味のあるサクしっとり食感が特徴的ね！
中のイカは縮んで小さくなって皮付きだから噛みにくいけど、旨味はしっかりと。
衣が多くて甘味があるので、ソース等をかけてパンなどに合わせるとGoodょ♪
恐らく業務用なんだろうね……
以上、やましろやの『やわらかイカフライ』の実食レビューでした。
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