こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットとりせん様のお惣菜『のっけ寿司～岩下の新生姜とサーモンクリチ～』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/6/7)
のっけ寿司～岩下の新生姜とサーモンクリチ～
酢飯に銀鮭のクリームチーズ和えと岩下の新生姜が乗った、のっけ寿司です。
重さ：180g(6貫)
価格：398円(6貫)
販売店：とりせん
栄養成分＆原材料表示
1包装あたりの栄養成分は
原材料は
・酢飯(国産米)・サーモン加工品(ギンザケ・玉ねぎ・半固体状ドレッシング・ナチュラルチーズ・その他)・岩下の新生姜(千切り)・味付とびこ・レタス
---添加物---
・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・㏗調整剤・酸味料・グリシン・加工デンプン・増粘剤(増粘多糖類・アルギン酸Na)・くん液・着色料(カロチノイド・紅麹・野菜色素)・乳化剤・膨張剤・酸化防止剤(V.C・カテキン)・チアミン・酒精・酵素・香料
※一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・りんご・ゼラチンを含む
桃泉の評価：★★★★★
具材たっぷりの創作寿司で、ピンク/オレンジ/白/緑と明るい配色も美しいッ☆
フタを開ければクリームチーズと新生姜が爽やかに香り、洋風のお寿司感がGood‼
ご飯は国産米が使用された酢飯で、約5×2.5×2.5㎝のシャリ玉に纏められている。
表面はシャッキリしているも、柔らかく炊かれてお口で解れて食べやすさも◎
酸味はしっかり感じられるもマイルドで、甘味/塩味はほんのりと優しい印象ね。
具材には岩下の新生姜に、クリームチーズ/銀鮭/トビッコ/レタスが採用されている。
銀鮭は約1㎝角カットで弾力ある旨味を感じられ、トビッコもプチプチッと面白い‼
クリームチーズも約1㎝角と伸ばされたものの2種で、ネットリと酸味やコクが◎
そして岩下の新生姜！具材をサッパリと引き締めて程良い酸味/甘味がGood(*'ﾛ')ﾉ
ああレタスがあるからご飯がベチャっとしないねぇ♪
味付けはマヨソースと粗挽き黒胡椒で行われ、素材を引き立てている印象ね。
胡椒は香り程度で、マヨソースはクリームチーズを伸ばして絡みが良くなり◎
具材の持つ塩味が強めなので、ソースは多くなくてもバランスはイイ感じ‼
全体的に新生姜や具材のバランスが良く、独創性ある味わいを楽しめました。
クリームチーズの塩分と新生姜の酸味で味は整い、醤油などは必要なさそうね。
非常に完成度が高く感じられ価格はそこそこと、具材が苦手じゃなければ激推しょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星5つで♪
以上、とりせん様の『のっけ寿司～岩下の新生姜とサーモンクリチ～』レビューでした。
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
