こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『サーモンハラス明太焼』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/7/30)
サーモンハラス明太焼
辛子明太子で味付けされた、ノルウェー産サーモンハラス焼きです。
サイズ：縦2.8/横14/高さ1.5㎝
重さ：124g(3個)
価格：249円/100g(今回は3個124gで308円)
販売店：ベルク - トップ | Belc
栄養成分＆原材料表示
100gあたりの栄養成分は
原材料は
・アトランティックサーモン(ノルウェー)・辛子明太子・食塩
---添加物---
・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・ソルビット・酸化防止剤(V.C)・㏗調整剤・甘味料(ステビア)・シスチン・着色料(赤102・黄5・赤3)・発色剤(亜硝酸Na)・酵素
※一部にさけを含む
桃泉の評価：★★☆☆☆
約14㎝サイズのサーモンハラスがパリッと焼かれ、明太子でさらに紅くッ☆
ラップを開ければ明太と共に焼けた鮭がブワッと香り、滴る脂に涎も……ｗ
軽く温めても良いけど脂が凄いので、今回はそのままで頂きますッ！
鮭はノルウェー産のアトランティックサーモンが採用され、パリッと焼かれている。
焦げもほとんど無く優しく焼き上げられ、皮も歯切れの良く香ばしさが◎
身は僅かでもトロふわの食感で旨味も強く、オイリーな味わいが堪らないッъ(ﾟДﾟ)
骨は大きく取り除きやすいけど、ヒレも付いており若干鱗も残ってるのが残念ね。
脂がビッタビタだぁ～♪
味付けは辛子明太子が表面に薄く塗られ、ヒレ部などに粒の塊もちらほらと。
辛味はほとんど感じないマイルドな仕上がりで、プチプチッとした食感もプラス！
明太子の旨味はしっかりあっても塩味はほどほどに、そのままでも塩辛さは無く◎
全体的にやさしい明太子の味わいに、オイリーで香ばしい鮭の旨味を堪能できました。
辛味は少なく小骨も無い反面、皮の部分が多いので苦手な方にはキビシーかな？
明太子の加工もあって価格はそれなりだけど、おつまみや追加の一品に良いかもー♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、ベルク様の『サーモンハラス明太焼』レビューでした。
ベルク様のお総菜は揚げ物編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
