こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『つるもち皮の野菜餃子(ニンニク不使用)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2022/12/3)
つるもち皮の野菜餃子(ニンニク不使用)
キャベツ/玉ネギ/ニラなどを使用した、ニンニク無しの餃子です。
「出汁とラー油とごま油の旨みだれ」付き。
サイズ：縦3/横8/高さ2.5㎝
重さ：20g(1個)
価格：358円(10個入り)
販売店：フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。
栄養成分＆原材料表示
100gあたりの栄養成分は
原材料は
・野菜(キャベツ・たまねぎ・にら・その他)(国産)・皮(小麦粉・ブドウ糖・その他)・食肉(豚肉・鶏肉)(国産)・たれ(醤油・醸造酢・植物油脂・その他)・大豆たん白・しょうゆ・砂糖・オイスターソース・食塩・植物油脂・野菜ブイヨン
---添加物---
・加工澱粉・調味料(アミノ酸等)・ソルビット・着色料(カラメル色素)・甘味料(ステビア)
※一部に小麦・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・魚醤(魚介類)を含む
桃泉の評価：★★★☆☆
バリッと焼けた面とプルッとした皮の、織りなす白/茶コントラストが美しいッ！
ニンニクは無いものの、野菜餃子特有の甘く力強い香りで食欲も湧くぜぃ～☆
水分とパリパリ感両方残したいので、ラップをせずにレンチンで温めて頂きます！
トースターは難しいものね……
皮は0.6mmという厚さで、一般的なものと比べると2～3割薄く作られている。
にもかかわらず食感はモチッと弾力系！長めに生地を寝かせているのかなぁ？
レンジ温めでヘタったけど、焼き目の香ばしさもイイ感じъ(ﾟДﾟ)
野菜は大部分がキャベツ/玉ネギ/ニラで、気のせいでなければネギや生姜っぽさも。
全て国産ということで、中でも玉ネギは淡路島産というこだわりも◎
キャベツが大きく目立ち、ザクザク食感が野菜感を牽引しておりますわぁ！
お肉は豚/鶏が細挽きが使われ、控えめながら動物系の旨味を演出。
餡全体の水分が切られて少しボソッとするけど、逆に旨味が凝縮された印象ね。
味付けはオイスターソースやブイヨンで旨味を添加し、薄く醤油味がある感じ。
そのままだと塩味不足に感じるけど、タレで味を完成させる狙いかと。
タレは創味食品様製の『だし香る餃子のたれ』が採用されているのね。
酢醤油ベースに昆布出汁/削り節/ラー油が入り、サッパリ系の旨味ある珍しい味。
昆布出汁が強めで、餃子が一気に和風感に包まれますわぁ！
全体的にパンチの少ないアッサリ系に演出され、女性ターゲットなのが窺えましたね。
餃子の味ってどこも似通っていますが、この野菜餃子は全然別物。
「こういう餃子もあるぞ！」と教えてくれるので、試す価値は大アリですょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪
以上、フレッセイ様の『つるもち皮の野菜餃子(ニンニク不使用)』レビューでした。
フレッセイ様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
その他スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
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