こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『オマール海老ビスクコロッケ』の価格/原材料/感想/評価を共有します。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/7/8)
オマール海老ビスクコロッケ
オマール海老のビスクソースが入った、クリームコロッケです。
サイズ：縦5.5/横5.5/高さ1.4㎝
重さ：30g(1枚)
価格：198円(5枚)
販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや
原材料表示
原材料は
表示なし
---添加物---
・加工澱粉・調味料(アミノ酸等)・カゼインNa・乳化剤・カロチノイド色素・香辛料抽出物・酸味料
※一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む
桃泉の評価：★☆☆☆☆
やや黄色みのある明るいキツネ色に揚げられて、手頃な一口サイズ可愛らしい～☆
おそらくキョクヨー様の、同一名称冷食を揚げたものだと思うけど……どうだろう？
中はクリームだけど小さめなので、トースター温めで頂きますッ！
衣は細目のパン粉が使用され、薄い下地で爆発も無くキレイな揚げ上がりに。
油キレも良く、サックリと軽い歯触りが中のクリームと対比してイイ感じ！
中身にはオマール海老のビスクに、みじん切り玉ネギのクリームが採用されている。
クリームには宮城県蔵王産牛乳が使われ、ネットリと粘度高くて旨味が濃い～の‼
玉ネギはかなり細かく刻まれ、クリームの食感に甘味と僅かなアクセントが◎
甲殻類の旨味がギッシリ詰まっているけど、塩味はやや強めで後味にやや苦味も。
大きいサイズだと飽きてしまいそうだけど、一口サイズだから2個3個目も余裕ねｗ
ビスクは「濃厚出汁」って意味だね。
全体的に手作りっぽさは感じられないけど、甲殻類の強い旨味を堪能できました。
塩味がしっかり付けられているので、ソース等を付けない方が旨味を感じられますょ。
価格はそれなりだけど、珍しいクリームコロッケなので試す価値はあるかと♪
総合して考えると……桃泉の評価は星1つで♪
以上、やましろや様の『オマール海老ビスクコロッケ』レビューでした。
やましろや様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編/軽食編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
