こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『鶏チャーシュー』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価を共有します。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/8/10)
鶏チャーシュー
醤油ベースの味付けがされた、鶏チャーシューの切り落しです。
サイズ：縦2.5/横5/高さ0.2㎝
重さ：102g
価格：138円/100g(今回は102gで140円)
販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや
原材料表示
100gあたりの栄養成分は
原材料は
・鶏むね肉(タイ又は国産)・砂糖・還元水あめ・大豆たん白・粉末しょう油(小麦・大豆を含む)・食塩・牛乳・ぶどう糖・卵たん白・香辛料・ポークエキスパウダー・乳たん白・粉末野菜エキス
---添加物---
・ゲル化剤(加工デンプン・増粘多糖類・メチルセルロース)・㏗調整剤・着色料(カラメル・コチニール)・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)
※一部に鶏肉・小麦・卵・大豆・乳成分を含む
桃泉の評価：★☆☆☆☆
白と茶色のコントラストに、見た目からしっとり感が伝わりますわぁ～☆
ラップを開ければ醤油とやさしい鶏の香りが、フワっと鼻腔を擽るッ‼
温めても良いけど加熱し過ぎると固くなるので、今回はそのままで頂きますッ！
鶏肉はムネの部位が使用され、切り落しになっているので大きい物でも5㎝ほどに。
パサつきの無いしっとりと柔らかな食感で、焼き固められた表面との対比も◎
スジや臭みは無いけど、若干サラダチキンというかハムっぽさもあるかなぁ( ´ー`)
業務用を小分けにしたような気も…？
味付けは中華だしと醤油ベースで、尖りのないまろやかな印象ね。
ニンニク/生姜/スパイスなど強い香りが無いので、割とスタンダードな味わいかなと。
味がお肉に浸み込んでおり塩味は丁度良く、そのままパクパク楽しめるッ‼
全体的に手作り感は無いものの、しっとりと柔らかな鶏叉焼を楽しめました。
タレは無いので主菜には微妙だけど、おつまみやトッピングとしてオヌヌメね。
ちょうど使い切れるサイズ感で価格も控えめなので、少し欲しい時に便利ですょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星1つで♪
以上、やましろや様の『鶏チャーシュー』レビューでした。
やましろや様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当偏でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
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