こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『スケソウダラの南蛮あんかけ』の価格/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/12/13)
スケソウダラの南蛮あんかけ
南蛮餡がかけられた、スケソウダラの唐揚げです。
サイズ：縦2.5/横8/高さ1.8㎝
重さ：136g(6個)
価格：128円/100g(今回は136gで174円)
販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや
原材料表示
原材料は
桃泉の評価：★☆☆☆☆
カリッと揚げられたタラの唐揚げに、唐辛子の赤と南蛮あんの艶がエッ……☆
フタを開ければ南蛮あんの甘酸っぱい香りが広がり、お口の中は涎で準備OKょｗ
餡かけになっているのでラップをして、軽くレンチン温めで頂きますッ！
衣は片栗粉ベースで薄く付けられ、白っぽさの残る淡い揚げ色ね。
衣自体に味付けは無く、バリムチっとしたハードな食感が演出されている。
油は良く切られてベタ付きもなく、食感に反して重さが控えられて◎
タラは皮付きで使用され、一口サイズにカットされている。
冷凍ものなのか身のパサつきと弾力が強く、タラの旨味も薄めなのが残念ね。
骨や臭みは無いものの、皮のブヨブヨ感が苦手な方にはキビシーかも？
皮ナシの方が良かったなぁ……
味付けは酢/醤油/砂糖をベースに唐辛子の入った、甘酸っぱい餡がかけられている。
唐辛子が多いけど辛味はほぼ感じられず、スイートチリソースの様な印象ね(* ˘꒳˘)
穏やかな酸味にバランスの良い塩味/甘味で、ほど良い粘りがタラによく絡み◎
全体的にタラにややクセがあるものの、餡の甘酸っぱさを楽しめました。
飽きの来ない味付けで調味料は必要なく、追加の一品やおつまみ向けね。
価格は抑えられているので、タラの皮までイケるならお試ししてみては♪
総合して考えると……桃泉の評価は星1つで♪
以上、やましろや様の『スケソウダラの南蛮あんかけ』レビューでした。
やましろや様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当偏でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
その他スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
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