こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『カキフライ(広島県産カキ使用)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
(最終更新：2022/12/27)
カキフライ(広島県産カキ使用)
広島県産牡蠣が使用された、カキフライです。
サイズ：縦7.5/横3/高さ2.5㎝
重さ：110g(4個)
価格：199円(小4個)
販売店：ベルク - トップ | Belc
栄養成分＆原材料表示
1コあたりの栄養成分は
原材料は
---原材料---
・かき(広島県産)・衣(パン粉・小麦粉・デキストリン・澱粉・砂糖・食塩・植物性たん白・脱脂粉乳)・植物油脂
---添加物---
・加工でん粉・調味料(アミノ酸)・増粘多糖類・乳化剤・膨張剤
※一部に小麦・乳成分・大豆を含む
・かき(広島県産)・衣(パン粉・小麦粉・デキストリン・澱粉・砂糖・食塩・植物性たん白・脱脂粉乳)・植物油脂
---添加物---
・加工でん粉・調味料(アミノ酸)・増粘多糖類・乳化剤・膨張剤
※一部に小麦・乳成分・大豆を含む
桃泉の評価：★★★★☆
一般的なカキフライより衣が薄く、プリプリの牡蠣が表面から窺える！
丸かったり長かったりと見た目のサイズ感は違うけど、重さはほぼ変わらない様子。
サックリ食感を復活させたいので、トーストで軽く温めて頂きますッ！
牡蠣の味に自信があるのですな！
衣は中目のパン粉が薄～く付けられ、サクッと軽い歯応えに。
揚げ色のムラは若干見られるけど、優しめなキツネ色が食欲をそそる～！
衣が軽いから油キレも良く、吸油シートで底面もサラサラ。
牡蠣は広島県江田島沖のものに限定して使っているという、こだわりが◎
大き過ぎず小さ過ぎずのサイズ感で、クリーミィで濃厚な旨味が広がるッ！
臭みもしっかり取られているので、パクパク食べ進められちゃう☆
特に塩味は強く感じないので、ソースやタルタルなどを付けるのが王道でしょうか。
牡蠣の旨味を存分に楽しむのなら、レモン汁だけで頂くのもおススメかもー。
手ごろな価格で亜鉛も摂れるから、食卓の一品に追加してみては？
総合して考えると……桃泉の評価は星4つで♪
以上、ベルク様の『カキフライ(広島県産カキ使用)』レビューでした。
桃泉の備忘録ではレビューだけでなく、自作料理のレシピや料理の雑学も発信中！
今後ともよろしくです～♪
