こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『あんかけ茄子肉挟み天』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/3/7)
あんかけ茄子肉挟み天
輪切りのナスで鶏挽肉を挟んだ天ぷらに、甘酢あんをかけた一品です。
サイズ：縦5/横5/高さ2㎝
重さ：220g
価格：398円(6個入り)
販売店：フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。
栄養成分＆原材料表示
1個あたりの栄養成分は
原材料は
・茄子肉挟み天(野菜(なす・玉ねぎ・キャベツ・いんげん・人参・にんにく)鶏肉・その他)(タイ製造)・天ぷら粉・ソース(しょう油・砂糖・ぶどう糖・みりん・醸造酢・その他)
---添加物---
・加工澱粉・増粘剤(加工澱粉・グァーガム)・調味料(アミノ酸)・ソルビット・トレハロース・膨張剤・乳化剤・着色料(カロチノイド色素・クチナシ色素)・甘味料(甘草)・酸化防止剤(V.E)
※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉を含む
桃泉の評価：★★★☆☆
ナスの紫とふわふわ黄色い衣に、浸み込む甘酢餡の茶色がテラテラ輝く！
ラップを開ければ甘酸っぱい餡の香りに、お口の中は涎でいぱ～ぃｗ
甘酢餡を飛ばさない様に、軽～くレンチン温めして頂きますッ！
お酒のお供にも合いそうですぞ♪
衣は薄過ぎず厚過ぎずの程良い感じに付けられ、柔らかく揚げられている。
油のコクはあるものの、重さは控えめでしつこさが無く食べやすい！
ナスは輪切りにされニコイチでお肉をサンドし、トロッととろける食感が◎
お肉は鶏肉が採用されてフワッと柔らかく、臭みもなくて食べやすい。
玉ねぎ/キャベツ/人参/いんげん/にんにくも練り込まれ、サッパリした印象にッ！
味つけは甘酢あんが採用され、酸味控えめで甘味に振られた味わいに。
トロミが強く素材によく絡み、塩味バランスも丁度良い(*^ーﾟ)b
ただしご飯に合わせるには、もう少しタレ多めの方が有難かったかなぁ？
全体的にナスを中心に据えた、野菜のやさしい味わいが印象的でした。
タレのパワーも控えめなので、主菜と言うより副菜として1品追加に良さそうょ。
価格はやや強気に感じますが、手間のかかる料理なので目を瞑ってあげたいゎ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪
以上、フレッセイ様の『あんかけ茄子肉挟み天』レビューでした。
フレッセイ様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
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