こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットトライアル様のお惣菜『藻塩唐揚げ 鶏白湯仕立て』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/8/5)
藻塩唐揚げ 鶏白湯仕立て
淡路島の藻塩と鶏白湯で味付けされた、鶏の塩唐揚です。
サイズ：縦6/横7/高さ5㎝
重さ：164g(5個)
価格：149円/100g(今回は164gで244円)
販売店：TRIAL -トライアル-
栄養成分＆原材料表示
100gあたりの栄養成分は
原材料は
・味付鶏肉【鶏もも肉・タレ(醤油・おろし生姜・米発酵調味料・酒精・鶏ガラスープ・食塩・黒胡椒・醸造酢・酵母エキス)】(国内製造)・植物油脂・衣(片栗粉)
---添加物---
・加工デンプン・調味料(アミノ酸等)・増粘剤(キサンタン)
※一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む
桃泉の評価：★★☆☆☆
ムッチリお肉がザリザリ衣に包まれて、白っぽい揚げ色がやさしい～☆
フタを開ければ揚げ鶏の香ばしさが立ち込め、涎もジュルリ……ｗ
カリカリ復活を狙って、トースター温めで頂きますッ！
衣は片栗粉が使用され、薄く塗されてカラッと揚げられている。
油キレも良く底面もサラサラで、ややしっとりするも軽やかな食感が◎
衣が薄いからザクザクとはしないかなぁ…
鶏肉はももの部位が皮付きで使用され、6㎝角ほどの大きさにカットされている。
お肉はプリプリの弾力があって、咀嚼すれば鶏の旨味がジュワ～(´º﹃º｀)
臭みは感じなかったけど、皮のブヨ感にスジが結構残っていたのは残念ね……
味付けは藻塩と鶏白湯をベースとし、ほんのり生姜が効かされている。
黒胡椒も見られるけどスパイス感は強くなく、シンプルな塩に鶏の旨味が◎
漬け込み式だと思うけど塩味は丁度良く、そのままでもレモンを絞ってもイイ感じ！
全体的にシンプルな塩味ながら鶏の旨味を強く感じ、プリッとお肉も堪能できました。
見た目より力強い味わいなので、おつまみ～ご飯のお供まで任せられるかと。
価格はそれなりですが、醤油味とはまた違った唐揚げが楽しめますょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、トライアル様の『藻塩唐揚げ 鶏白湯仕立て』レビューでした。
スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
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