こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットカスミ様のお惣菜『焼魚 赤魚(ほたて昆布醤油)』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/7/12)
焼魚 赤魚(ほたて昆布醤油)
帆立昆布醤油で味付けされた、アメリカ産干し赤魚の焼き魚です。
サイズ：縦8/横18.5/高さ2.8㎝
重さ：150g
価格：298円
販売店：：スーパーマーケットの【カスミ】茨城/千葉/埼玉/栃木/群馬/東京
栄養成分＆原材料表示
1枚あたりの栄養成分は
原材料は
・赤魚醤油干し(赤魚(米国産)・食塩・ホタテエキス・昆布エキス・醤油)
---添加物---
・着色料(カラメル・カロチノイド)・調味料(アミノ酸等)
※一部に小麦・大豆を含む
桃泉の評価：★★☆☆☆
約8×18.5×2.8㎝の赤魚がパリッと焼かれ、照りのあるキツネ色がそそる～☆
ラップを開ければ焼けた赤魚の香ばしさに醤油が乗り、お涎もじんわりとｗ
そのままでもイケそうだけど、今回は軽くレンチン温めで頂きますッ！
赤魚はアメリカ産の醤油干し赤魚で、半身が中骨付きで採用されている。
臭みは抑えられふっくらと焼き上がり、プリッとした身に脂も乗ってるゥ(ˊᗜˋ*)و
中骨に付いたパリッパリの焼き目めGoodだけど、小骨や鱗も結構残ってるのね……
味付けは醤油をベースに、ホタテと昆布のエキスで旨味が上乗せされている。
醤油のカドが取れたまろみと出汁感ある味わいで、赤魚の旨味も壊してないッ！
塩味は比較的強めに感じられ、おつまみやご飯のお供によく合うわぁ～。
身の内側にも味が入ってるねぇ♪
全体的にまろやかで出汁感ある味付けに、赤魚の旨味を堪能できました。
骨は大きいのですぐ取れるけど、小骨や鱗もあるので子供は特に注意してね。
大きめな赤魚なので価格はそれなりだけど、サッと焼き魚を食べたい時に良いかも♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、カスミ様の『焼魚 赤魚(ほたて昆布醤油)』レビューでした。
カスミ様のお総菜は揚げ物編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
