こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『柔らかロースかつ重』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/8/16)
柔らかロースかつ重
たっぷりのご飯にトンカツが1枚乗った、ロースかつ丼です。
付け合わせはキュウリの柴漬け。
重さ：500g
価格：399円
販売店：ベルク - トップ | Belc
栄養成分＆原材料表示
1包装あたりの栄養成分は
原材料は
・ご飯(国産米使用)・ロースとんかつ・液卵・玉ねぎ・たれ(醤油・砂糖・食塩・かつおエキス・米発酵調味料・昆布エキス・玉ねぎエキス)・漬け物・三つ葉
---添加物---
・糊料(加工でん粉・増粘多糖類・アルギン酸Na)・調味料(アミノ酸等)・㏗調整剤・ソルビット・酸味料・着色料(カロチノイド・野菜色素)・卵白リゾチーム・乳化剤・膨張剤・甘味料(ステビア)・香料
※一部に小麦・乳成分・卵・大豆・さば・豚肉・ごまを含む
桃泉の評価：★★★★★
玉子の白/黄に付け合わせが緑/紫と彩り、どっかり乗ったカツとご飯で重ッ☆
フタを開ければ出汁醤油と豚カツの香ばしさが広がり、腹の虫も唸る唸るｗ
やはりホッカホカにしたいので、レンチン温めで頂きますッ！
ご飯は国産米が使用され、水分多めにふっくら柔らかに炊かれている。
煮汁も吸って上部はややニッチャリ感もあるけど、底が深いので下部はホワホワに。
量もたっぷり入っているので、味浸み部分と白米部分で味の濃淡もあって◎
具材にはロース豚カツを中心に、卵/玉ネギ/三つ葉やキュウリの柴漬けが採用。
約9×15×2㎝サイズのカツは5等分にカットされ、やや厚めの衣はしっとりと。
肉は1.2㎝厚ほどで脂身は少なめで、柔らかく程よい繊維感があり旨味も良きッ(*ˊ꒳ˋd)
玉ネギは約0.8㎝幅の細切りでシャッキリと、卵は白身のプリプリ感も演出されて◎
柴漬けはポリッと小気味良い歯応えに、穏やかな酸味とシソの香りが爽やか～。
味付けは醤油と砂糖をベースに、鰹や昆布出汁などで和風な印象に。
豚カツの下味には胡椒がしっかり効かされて、穏やかな煮汁に良いアクセントね！
甘めに振られて塩味も丁度良く、衣にしっかり浸みてもご飯量でバランスも良き‼
カロリーもヘビー級なのはご愛嬌ね♪
全体的に大盛りの柔らかご飯に、和風出汁と大きな豚カツの旨味を楽しめました。
ご飯とカツのバランスが良く調味料は必要ないけど、七味唐辛子の味変はGoodね。
ボリューミーな豚カツとご飯でも価格は抑えられ、ガッツリ食べたい時におススメょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星5つで♪
以上、ベルク様の『柔らかロースかつ重』レビューでした。
ベルク様のお総菜は揚げ物編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
