こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットベルク様のお惣菜『ハムチーズのミルフィーユカツ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2023/10/18)
ハムチーズのミルフィーユカツ
4枚のハムと3層チーズのミルフィーユ型ハムカツです。
サイズ：縦7/横2.5/高さ4㎝
重さ：130g(4切)
価格：239円(4切)
販売店：ベルク - トップ | Belc
栄養成分＆原材料表示
1包装あたりの栄養成分は
原材料は
・衣(パン粉・でん粉・大豆粉・食塩・ぶどう糖・砂糖・植物油脂・香辛料)・豚肉(アメリカ産)・プロセスチーズ・植物油脂・食塩・エンドウ豆たん白・砂糖・香辛料・ポークエキス
---添加物---
・糊料(加工デンプン・増粘多糖類)・リン酸塩(Na)・調味料(アミノ酸等)・㏗調整剤・着色料(カラメル紅麹・カロチノイド)・グリシン・シリコーン・リゾチーム・香辛料
※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む
桃泉の評価：★★★☆☆
円形を8分割したようなカットで、交互に重なったピンクと黄色の層が艶めかしいッ☆
フタを開ければジャンキーな油と共に、ハムチーズの濃厚な香りで脳が震えるッ‼
断面からチーズがこぼれそうなので、レンチン温め頂きます！
衣は細目のパン粉が使用され、下地は厚めに付けられて中身をしっかりガード。
濃い目のキツネ色で均一に揚げられ、ザクザクッとした歯応えでジャンク感UP‼
油は良く切られており、吸油シート無しでもベト付かず重さは軽減されて◎
中身はハム4枚にプロセスチーズが3層に挟まれ、ミルフィーユ状になっている。
ハムは豚肉で作られ1㎜に満たない薄切りだけど、層になって肉の食感と旨味が◎
チーズはプロセスなので伸びないけど、トロォ～ッと溶けて濃厚なコクを演出(´º﹃º｀)
透明な部分はエンドウ豆蛋白で、無味無臭の接着剤として効果をしているのね。
チーズが流れ出ない工夫ね♪
全体的に衣と多層が生む食感に、ハムとチーズの濃厚な旨味を堪能できました。
チーズとハムの塩味でそのままでも良いけど、ケチャップなどを付けても良いかもー。
工夫や手間もあって価格はそれなりだけど、なかなか珍しい一品でしたょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星3つで♪
以上、ベルク様の『ハムチーズのミルフィーユカツ』レビューでした。
ベルク様のお総菜は揚げ物編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
