こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットやましろや様のお惣菜『若鶏の砂肝唐揚げ』の価格/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/1/12)
若鶏の砂肝唐揚げ
若鶏の砂肝が使用された、醤油ベースの唐揚げです。
サイズ：縦3/横4/高さ1.8㎝
重さ：75g(16個)
価格：198円/100g(今回は75gで148円)
販売店：新鮮な野菜を多く取りそろえたディスカウントスーパーやましろや
原材料表示
原材料は
桃泉の評価：★★☆☆☆
焦げ茶に揚げられた砂肝がコロコロと、飾らない居酒屋の一皿を彷彿とさせる☆
フタを開ければ砂肝と共に黒胡椒がガツンと香り、食指もワキワキｗ
少しなら温めても良さそうだけど、今回はそのままで頂きますッ！
衣は片栗粉っぽい細かな粉が全体に薄く塗されて、主張は控えられている。
食感は少しザラ付きがあるかな～位で、メイラードと肉の旨味を閉じ込める役割ね。
油キレは良く吸油シートもあるので、重さやジャンク感は控えめで◎
砂肝はバラツキが見られるものの、2～4㎝ほどの一口サイズにカットされている。
硬い銀皮はしっかり剥かれて、サクギュムッとした砂肝らしい食感がGood(ﾟДﾟ)
味付けの香辛料もあって臭みは抑えられ、咀嚼ごとに濃厚な旨味が染み出るッ‼
低脂質高タンパクで鉄分たっぷりだぁ♪
味付けは醤油をベースに、ニンニクや粗挽き黒胡椒でスパイシーな印象ね。
黒胡椒が粒々が目立ちガツンとした辛味があるので、子供にはキビシーかも？
ニンニクは薄めで塩味は程よく付けられ、そのままパクパク食べられるッ‼
全体的にスパイシーな味付けで、砂肝の独特な食感と旨味を堪能できました。
そのままでも十分だけど、味変にはレモン汁や七味がよく合いおつまみ向きね。
砂肝だけなので価格も抑えられ、砂肝を沢山食べたい方におススメょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星2つで♪
以上、やましろや様の『若鶏の砂肝唐揚げ』レビューでした。
やましろや様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当偏でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
その他スーパーのお惣菜レビュー記事にも力入れてます‼
日々の献立のヒントにどうぞ♪
桃泉の備忘録ではレビューだけでなく、自作料理のレシピや料理の雑学も発信中！
今後ともよろしくです～♪
