こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットカスミ様のお惣菜『エビフライ』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/3/4)
エビフライ
バナメイエビが使用された、海老フライです。
サイズ：縦2.3/横15/高さ2.5㎝
重さ：90g(2本)
価格：158円/1本(今回は2本で316円)
販売店：：スーパーマーケットの【カスミ】茨城/千葉/埼玉/栃木/群馬/東京
栄養成分＆原材料表示
1尾あたりの栄養成分は
原材料は
・えびフライ(パン粉・バナメイエビ・小麦粉・砂糖・卵白粉末・植物油脂・食塩・澱粉・全卵粉末・植物性たん白)・植物油
---添加物---
・加工デンプン・調味料(アミノ酸等)・アナトー色素・膨張剤・増粘剤(グァー)・貝Ca・乳化剤・㏗調整剤・トレハロース・香辛料
※一部に小麦・卵・えび・大豆を含む
桃泉の評価：★★★★☆
ふんわり付けられた衣に、海老の少しだけ丸まった感じの手作りっぽさが良き☆
時間経過で冷めてしまったので、軽くトースターで温めて頂きますッ！
衣は中～粗目のパン粉が使用され、下地は程よく付けられ空洞も僅かに。
表面はサックリと中はフワッとした食感に、ほんのり甘さも感じる味わいね。
油キレは良くなされており、吸油シート無しでもサラサラした軽さが◎
海老は大きめなバナメイエビが採用され、スジが切られて延ばされている。
柔らかなふわプリ弾力で食べ応えもあり、海老の旨味もしっかりと(๑´ڡ`๑)
尻尾の先端は落とされていないものの、汚れは取り除かれて臭みも無く◎
海老の種類まで表記されて好感が持てるゎ♪
全体的にサクフワの衣に、食べ応えあるエビの旨味を堪能できました。
塩レモンだけでも良いし、ソース/タルタル/ケチャップなどをかけるとGoodね。
大きめな海老なので価格はそこそこに、満足感高めの海老フライでしたょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星4つで♪
以上、カスミ様の『エビフライ』レビューでした。
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
