こんにちは。桃泉です。
今回はスーパーマーケットフレッセイ様のお惣菜『大海老天重』の価格/栄養成分/原材料/感想/評価をまとめました。
己に優しく他者に厳しい、おうちごはん歴30年overの桃泉が鬼チェックです♪
※サイズや価格は参考程度にどぞ。(最終更新：2024/5/9)
大海老天重
約16㎝サイズの海老天が2尾使用された、醤油ダレの海老天重です。
付け合わせに桜大根と玉子焼き付き。
重さ：380g
価格：498円
販売店：フレッセイ FRESSAY || 自然、そしてあなたがたいせつ。
栄養成分＆原材料表示
1包装あたりの栄養成分は
原材料は
・ご飯(国産米)・海老天ぷら・玉子焼き・たれ・梅しそ大根漬
---添加物---
・加工澱粉・トレハロース・酒精・増粘剤(加工澱粉・キサンタン)・着色料(カラメル色素・カロチノイド色素・野菜色素)・乳化剤・㏗調整剤・ポリリン酸Na・調味料(アミノ酸等)・酸味料・香料・甘味料(ステビア)・酸化防止剤(V.C)・膨張剤・カラシ抽出物
※一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆を含む
桃泉の評価：★★★★☆
バッと広がった尻尾で分かる大きな海老天2尾に、網目状にかかったタレがそそる☆
フタを開ければ海老と油の香ばしさに、甘辛ダレがフワッと広がって涎もじんわりｗ
時間経過で冷めてしまったので、レンチン温めで頂きますッ！
ご飯は国産米が使用され、ふっくらと柔らかく炊かれている。
ギッシリ詰められてご飯が余りそうに見えるも、タレがかけられて意外とバランス◎
海老天は3.5×16×1.8㎝ほどの大サイズで、伸しは優しく筋が切られて真っすぐに。
衣は天ぷら粉で厚み控えめに花が咲かされ、膨張剤のボソ感はあるもふんわりと。
海老はブラックタイガーが使われてるのかな？約1.8×13×1.2㎝とやはり大きいッ‼
背ワタや尻尾の汚れは落とされて臭みは無く、ブリッと弾力ある旨味がGood(b≧∀)
海老喰ってる感が堪らねぇな！
味付けは醤油や砂糖などの甘辛ダレが採用され、ご飯と海老天両方にかけられている。
焦がし醤油の様な香ばしさでキレがあり、甘味はやさしく付けられて油との相性も◎
トロッと粘度が付けられてほど良く浸み込み、味のコントラストもイイ感じ！
付け合わせには玉子焼きと桜漬け大根が採用されている。
玉子焼きは約5×3×1.7㎝カットで、弾力ある食感と出汁の旨味や甘味が◎
桜漬け大根もポリポリ食感や酸味で、単調な味が続く所をサッパリ浄化ね！
全体的にふっくらご飯と高ばしいタレに、海老の食感や旨味を堪能できました。
ご飯/天ぷら/付け合わせのバランスが良く、お味噌汁も付ければステキな一食ね。
大海老2本を使っているので価格もそれなりながら、満足感ある食べ応えですょ♪
総合して考えると……桃泉の評価は星4つで♪
以上、フレッセイ様の『大海老天重』レビューでした。
フレッセイ様のお総菜は揚げ物編/煮物・焼き物編/お弁当編でまとめておりますので、是非チェックしてみて下さいね♪
桃泉の備忘録ではスーパーのお惣菜レビュー(『ヤオコー』のお惣菜まとめ①など)や、おうちごはんをよりLv.UPさせる料理の雑学(料理の備忘録～野菜編～など)にも力入れてますので、お時間があれば遊びに来てくだされぇ～♪
