担々た～ん、タタ担々た～ん♪
こんにちは。桃泉です。
Twitterで毎日22時ごろ公開している、おうちごはんのまとめ第66弾です！
今回はTwitterで公開した10日分のおうちごはん「豚こま肉じゃが」～「ニラもやしの旨塩炒め」をまとめました。
題して【桃泉のおうちごはんvol.66】です！
安くて簡単にできる料理や桃泉の魔改造料理、市販されている優秀なお惣菜やお弁当などをお楽しみください♪
今後レシピもどんどん追記していきますので、みなさんの献立にお役立て頂ければ幸いです！
（最終更新：2023/5/15）
桃泉のおうちごはんvol.66
2023年5月5日～2023年5月14日までのおうちごはん10品になります。
今回は和食/洋食/中華にメキシコ風など、様々なジャンルの料理を収録。
定番料理にアレンジを施した、魔改造料理も盛りだくさんょ♪
とりあえず肉マシ定期だなｗ
安くて簡単にできる、桃泉のおうちごはん。
おおよその価格と桃泉のフィーリングによる評価も添えてますので、参考にして頂けたら嬉しいなぁ～。
140文字では伝えきれなかった、自画自賛の品々をとくとご覧あれぃ♪
651品目：豚こま肉じゃが★★★★☆
651品目は豚こま肉じゃがです。
正式名称は『豚こま肉たっぷり関東風！野菜もしっかりねッ‼豚こま肉じゃが』。
お肉の出汁だけでも良いのね♪
材料に豚こま肉/人参/じゃがいも/インゲン/白滝/玉ネギを使用し、酒/醤油/砂糖/みりんで味付け。
肉野菜を軽く炒めて砂糖/酒/みりん/水で煮込んだら、醤油で味を調整して角が取れれば完成です！
男爵系ジャガイモで、トロトロに仕上げるのがポイント☆
茶色ベースながら赤/白/緑の彩りもあり、ザ・和風な醤油の芳香に食欲湧き湧きｗ
プリッとお肉柔らか野菜に、ホッコリとろ～りじゃがいもがタマンネぃ(*´ω｀*)
お肉と野菜の旨味が入った煮汁をご飯にかければ、サラサラ止まりませんわぁ♪
国産豚こま肉を約100g使用し、1人前150円ほどで出来ました。
たまにはアレンジ控えた関東風もイイね、評価はド定番の星4つで。
652品目：チーズクリームスパ★★★☆☆
652品目はチーズクリームスパです。
正式名称は『ネットリチーズが絡み付く～！黒胡椒もガツンとッ‼チーズクリームスパ』。
ウホッ！チーズがトロトロですなぁ～♪
材料にスパゲティ/玉ネギ/ミックスチーズ/小麦粉/パルメザンチーズ/牛乳を使用し、バター/塩/胡椒/コンソメで味付け。
バターで炒めた玉ネギ/小麦粉を牛乳で伸ばしてチーズ等を加え、パスタを合わせたら胡椒を振りかけて完成です！
チーズが分離しない様に、余熱ベースで火入れするのがポイント☆
真っ白なチーズクリームと黒胡椒の対比に、コクとスパイスの香りも便乗ゥ！
ネロネロのパスタに胡椒がゴリッゴリ、玉ネギも加わわれば意外に食感オモローｗ
飽きやすいまったりチーズクリームも、胡椒の一刺しで止まりませんわぁ(*ﾟ∀ﾟ*)
ミックスチーズを約50g使用し、1人前100円ほどで出来ました。
余ったクリームはパンに付けて二度美味しい、評価はクリ～ミィな星3つで。
653品目：激辛オイキムチ★★★☆☆
653品目は激辛オイキムチです。
正式名称は『瑞々しいキュウリに一刺し！ニンニクを効かせてッ‼激辛オイキムチ』。
オイキムチって買うと高いのよねぇ～
材料にキュウリ/大根/人参/ニラ/ニンニク/金ゴマ炒り＆擦りを使用し、コチュジャン/ハチミツ/醤油/ゴマ油/一味唐辛子/塩/鶏ガラスープの素で味付け。
人参/大根/ニラを特製キムチダレで味つけし、塩もみキュウリに挟んでゴマを振りかければ完成です！
浅漬けで頂けば、水分たっぷりょ☆
青々としたキュウリに紅く染まりし大根、強烈なニラニンニクでギンギン来るぜー‼
お口へ入れればゾブッと食感と共に、野菜たちのジュースと旨味が溢れ出る！
悪意すら感じる鋭い辛味も、瑞々しいキュウリがしっかりカバーょ(⁎•ᴗ‹｡)
キュウリを1本使用し、1人前50円ほどで出来ました。
唐辛子よりニンニクが辛いのよ、評価は即席キムチの星3つで。
654品目：担々炒飯★★★★★
654品目は担々炒飯です。
正式名称は『花椒と胡麻が香る！お肉もたっぷりでッ‼担々炒飯』。
米が……少ねぇｗ
材料に豚挽肉/ご飯/卵/長ネギ/ニラ/ニンニク/輪切り唐辛子を使用し、豆板醤/甜麺醤/醤油/酒/黒酢/芝麻醬/花椒粉/ゴマ油/創味シャンタン/ラー油などで味付け。
たっぷりの豚挽肉と芝麻醬で作った肉味噌を、卵炒飯に混ぜ込めば完成です！
た～っぷりお肉に、フワッと黄色い卵を纏ったお米がパラパラ超誘惑ぅ～。
ゴマと花椒の濃厚な香りに誘われるがままお口へ運べば、お肉がゴリゴリ来るぜぃ！
お口で広がり暴れ回る食材のカーニバルで、気付けば完食してましたゎ(*'ﾛ')ﾉ
国産豚挽肉を約100g使用し、1人前200円ほどで出来ました。
炒飯に担々味が合わない訳がないッ、評価は濃縮系チャーハンの星5つで。
655品目：汁無し担々麺★★★★★
655品目は汁無し担々麺です。
正式名称は『お肉マシマシピリ辛仕様！卵黄を絡めてッ‼汁無し担々麺』。
お肉たっぷりだぁ～♪
材料に中華麺/豚挽肉/輪切り唐辛子/ニラ/ニンニク/卵を使用し、豆板醤/甜麺醤/醤油/酒/黒酢/芝麻醬/花椒粉/ゴマ油/創味シャンタン/ラー油などで味付け。
芝麻醬と花椒たっぷりの肉味噌と卵黄を、中華麺にONしてラー油で仕上げれば完成です！
熱々のうちに混ぜないと味が馴染まないので、茹でたてをすぐにね☆
ゴリッゴリの肉山に満月ヌ～ン、花椒と唐辛子の鋭い香りで脳が震えるッ‼
熱々を啜ればピリッと旨辛肉味噌に、卵黄が絡んでコクMAXょъ(ﾟДﾟ)
辛味は強めだけどツルツルイケて、気付けば汗だく完食でしたわぁ♪
国産豚挽肉を約100g使用し、1人前200円ほどで出来ました。
麻辣味は中毒性ヤバいね、評価はお肉モリモリの星5つで。
656品目：チーズハンバーグカレー丼★★★★☆
656品目はチーズハンバーグカレー丼です。
正式名称は『チーズハンバーグをON！キーマカレーソースでッ‼チーズハンバーグカレー丼』。
挽肉料理に挽肉料理て……ｗ
材料にご飯/牛豚合挽肉/じゃがいも/玉ネギ/人参/卵/パン粉/牛乳/チーズを使用し、塩/胡椒/ナツメグにカレールゥ/バターなどで味つけ。
チーズを乗せたハンバーグをご飯にONし、挽肉入りカレーをかければ完成です！
20秒ほどレンチンして、チーズをトロけさせましょ☆
挽肉×挽肉のパワフルさに加え、スパイシーなカレーの香りで腹の虫も騒ぎ出すッ！
スプーンで豪快に掻き込めば、ギュムッとお肉にチーズ＆カレーが一体感～♪
スパイスとお肉の暴力的な旨味も、ご飯の甘味が纏め上げてもぅ……至高ッ( *˙︶˙*)و
国産牛豚合挽肉を約120g使用し、1人前250円ほどで出来ました。
子供大好きメニューが超合体、評価はパワー丼の星4つで。
657品目：メキシカン冷奴★★☆☆☆
657品目はメキシカン冷奴です。
正式名称は『旨味の木綿豆腐！激辛フレッシュサルサでッ‼メキシカン冷奴』。
サルサは「ソース」って意味だよ。
材料に木綿豆腐/トマト/紫玉ネギ/ピーマン/ニンニクを使用し、レモン汁/パクチー/ハラペーニョ/粗塩/胡椒/砂糖/タバスコ/オリーブオイルで味付け。
木綿の冷や奴に、特製激辛フレッシュサルサをかければ完成です！
お豆腐は頂く10分前には冷蔵庫から出しておくと、旨味を感じやすいょ☆
プルプル真っ白なお豆腐に、赤/緑/紫のカラフルかつ青い香りでお口が涎洪水にｗ
お口に入れればフニッと豆腐の弾力に、シャキッと爽やかな野菜が音楽を奏でるッ！
淡白なお豆腐でも、ジューシィな酸味と辛味で箸が止まんねぃ(-ᴗ´•｡)۶
木綿豆腐を1/2丁使用し、1人前100円ほどで出来ました。
かけるだけで気分はメキシカン、評価は超サッパリの星2つで。
658品目：きな粉ドライおはぎ★★★☆☆
658品目はきな粉ドライおはぎです。
正式名称は『お赤飯を使ってあんこ抜き！きな粉たっぷりでッ‼きな粉ドライおはぎ』。
甘くないのも面白いですな！
材料にもち米/小豆/きな粉を使用し、砂糖/塩で味付け。
きな粉に塩/砂糖で味付けし、お赤飯に纏わせれば完成です！
きな粉は軽く炒ることで、香ばしさUPょ☆
縁起の良さそうな黄色い俵型に、たっぷり塗されたきな粉がフワッと芳しいッ！
きな粉でパサパサに見えるも、モチッと食感に小豆の風味でバランスも◎
あんこは無いけどサッパリ甘じょっぱで、後を引くぅ～(≧▽≦)
お赤飯も自分で炊いてコスト削減、1人前50円ほどで出来ました。
おはぎの中身好きには堪らない、評価は甘さ控えめの星3つで。
659品目：照り焼きチキン玉子サンド★★★★★
659品目は照り焼きチキン玉子サンドです。
正式名称は『肉汁溢れる照り焼きチキン！卵サラダ入りでッ‼照り焼きチキン玉子サンド』。
切ったら肉汁が溢れちゃったねぇｗ
材料に食パン/鶏もも肉/レタス/卵を使用し、塩/胡椒/マヨネーズに醤油/砂糖/ハチミツ/酒/みりんで味付け。
照焼きにした鶏もも肉/レタス/卵サラダを、食パンで挟めば完成です！
熱々の出来立てを頂くので、包み紙は必須ょ☆
断面から溢れる鶏ももの肉汁がデンデロ止まらず、お口から涎もシンクロしちゃうｗ
思い切り齧り付けばもも肉のブリンッと食感に、さらに溢れる肉汁がもぅ～堪らんッ‼
香ばしい甘辛照り焼きソースに、やさしい卵サラダも合う～(*^ｰ^)V
国産鶏もも肉を1枚使用し、1人前300円ほどで出来ました。
切らない方が正解かもね、評価は肉汁天国の星5つで。
660品目：ニラもやしの旨塩炒め★★★★☆
660品目はニラもやしの旨塩炒めです。
正式名称は『ゴマ油香るシャキシャキ系！お肉はちょっぴりでッ‼ニラもやしの旨塩炒め』。
これぞ早い安い美味いだねぇ～♪
材料にニラ/もやし/キクラゲ/豚挽肉/ニンニク/金ゴマを使用し、塩/胡椒/創味シャンタン/ゴマ油で味付け。
挽肉と野菜をササッと炒めて味付けしたら、ゴマ油で纏めゴマを振って完成です！
肉⇒キクラゲ⇒もやし⇒ニラの順番で手早く炒めるのがポイント☆
ツヤッツヤに炒められた緑/白/黒の野菜たちに、ゴマ油と中華出汁が香ばしいッ！
豪快に掻き込めばシャキシャキ食感に、お口が水分で満たされるゥ～‼
ご飯にもバッチリ合うし、野菜本来の香りと旨味がタマンネぃ(≧∇≦*)
豚挽肉は旨味出し程度に使い、1人前50円ほどで出来ました。
安く手早く済ませたいならコレょ、評価はプチ中華の星4つで。
結論まとめ：優勝は「汁無し担々麺」！
以上、桃泉のおうちごはん10品まとめでした。
10品中TOPに君臨したのは……「汁無し担々麺」です！
麻辣というだけでも魅力的なのに、ゴマ＆肉マシと来ればもぅ卑怯ょねｗ
「本場四川の担々麺は汁無しが元祖」のようで、濃厚さは汁無しならでは！
特に卵の黄身で、とろ～りマイルドに頂けるのが最★高でしたん。
最後に最高評価をとった料理をピックアップ♪
今回は3品が最高評価を取れました。
担々炒飯も★5と『にしたんクリニック』が脳内ヘビロテ中ですゎｗ
肉味噌は作り置きして、ご飯にONするだけでも旨いのでオヌヌメょ♪
おうちごはんのまとめ記事はこれからも公開していきますね。
次回もお楽しみに♪∩(´∀｀∩)
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